Bumbu Resep Yummy Mie lidi kuah/ mie gomak

Mie lidi kuah/ mie gomak. Video#SamaSaya #DiRumahAja #Mie Lidi#Mie Gomak RESEP MIE GOMAK/MIE LIDI KUAH ENAK DAN GAMPANG. CARA MEMBUAT MIE LIDI YANG ENAK. MASAK MIE GOMAK KUAH KHAS MEDAN.

Other that traditional Batak lands surrounding Lake Toba, this dish is also a specialty of the Sibolga and Tapanuli area. Mie lidi/mie gomak updated their business hours. Mie gomak merupakan salah satu kuliner khas medan yang banyak disukai masyarakat. Memasak Mie lidi kuah/ mie gomak adalah poin yang bisa dinamakan menyenangkan. apa bila kalian newbie dalam memasak Mie lidi kuah/ mie gomak, kalian akan lumayan kerepotan dalam mengolahnya. sebab itu dengan situs disini, anda akan saya tampilkan sedikit banyak langkah-langkah olahan ini. Dengan mengumpulkan 21 komponen ini, kalian bisa memulai membuat Mie lidi kuah/ mie gomak dalam 5 langkah. oke, segera kita memulai Membuat nya dengan langkah dibawah ini.

Bahan dari Mie lidi kuah/ mie gomak

1. Anda perlu 1/2 kg untuk mie lidi kuning.
2. Anda perlu 1 buah dari kelapa (ambil santan nya kira2 jadi 1 sd 1.5 L santan).
3. Berikan 1/4 kg - ceker ayam (optional bisa pake/ tidak /ganti ayam).
4. Persiapkan 4 buah untuk labu siam kecil di iris spt korek api.
5. Persiapkan 2 buah dari tahu dipotong dadu dan di goreng (optional).
6. Anda perlu 6 buah untuk bawang merah di iris iris.
7. Anda perlu 3 lembar dari daun salam.
8. Anda perlu 1 ruas dari lengkuas di geprek.
9. Anda perlu 2 batang untuk sere di geprek.
10. Anda perlu secukupnya Garam dan kaldu bubuk.
11. Berikan secukupnya - Bawang goreng.
12. Anda perlu secukupnya Daun bawang dan seledri.
13. Berikan 1 buah untuk tomat potong potong.
14. Berikan 1 sdt dari merica.
15. Persiapkan dari Bumbu halus.
16. Berikan 5 siung - bawang putih.
17. Anda perlu 1 ruas untuk kunyit.
18. Persiapkan 1 ruas - jahe.
19. Anda perlu 2 buah - kemiri.
20. Berikan 1 sdt dari ketumbar.
21. Persiapkan 6 buah - cabe rawit (sesuai selera).

Dalam membuat mie gomak terdapat dua pilihan yaitu bisa disajikan berkuah atau goreng. Adapun mie yang digunakan untuk membuat mie gomak ini adalah mie lidi bukan mie telor ataupun mie basah. Mie Gomak adalah makanan yang terkenal sebagai masakan khas daerah dari tanah Batak Toba, meliputi semua daerah Batak Toba, dan juga menjadi masakan khas di Sibolga dan Tapanuli. Mengenai asal usul sebutan untuk menu ini beragam versi.

Mie lidi kuah/ mie gomak proses

1. Siapkan semua bahan, cuci bersih ceker ayam dan kucuri dgn air jeruk diamkan sebentar. Labu siam yg sdh di iris diberi garam dan diremas2 dan diamkan sebentar agar getah hilang..
2. Rebus air lbh krg 1.5L sampai mendidih, masukkan sedikit garam, dan minyak kelapa/goreng. Kemudian masukkab mie lidi dan rebus sampai matang. Lbh krg 15 menit.diaduk beberapa kali supaya tidak nempel. Kalau sdh mateng angkat dan guyur dgn air dingin. Cuci 2 kali dan tiriskan..
3. Tumis bawang merah iris sampe harum, kemudian masukkan bumbu halus, daun salam, sere, lengkuas dan tomat. Masak sampai wangi dan layu, masukkan ceker ayam dan masak sebentar kira2 5 sd 10 menit.masukkan santan dan aduk2 jgn sampai santan nya pecah..
4. Kalau sdh mendidih masukkan tahu goreng. Labu siam yg td ditaburi garam di cuci dulu ya biar garam nya hilang. Kemudian masukkan ke masakan. Masak sebentar sambil di aduk sampai mateng. Tambahkan garam, kaldu, dan merica secukupnya. Koreksi rasa.tambahkan daun bawang seledri dan matikan kompor. Taburi dengan bawang goreng. Siap di sajikan..
5. Cara panyajian: mie yg sdh di tiriskan di tata ke piring, guyur dgn kuah secukupnya. Sajikan dengan sambal, telur rebus dan kerupuk. Mantap. Selamat mencoba..

Ambil mangkuk atau piring ,taruh mie lidi didalamnya lalu siram dengan kuah spready labu siam,sajikan. Copyright. © © All Rights Reserved. Mie gomak kuah pedas khas Medan. fransiscaanggi Ikuti. Mie gomak ( mie lidi) adalah makanan khas asli dari samosir , rasanya enak ditambah lagi dengan kuah santan yg bengitu kental. Mie gomak kuah,kurang cocok kurasa di lidah ku,jadinya mencoba bikin mie gomak goreng,ternyata enak,bikin setengah bungkus langsung habis,padahal rasanya pedas ketir dan bikin lidah Mie gomak alias spaghetti batak. . kebetulan dapat oleh oleh mie lidi dari medan,sayang kalau tidak di olah .