Mie Gomak Kuah.
Mengolah Mie Gomak Kuah yaitu hal yang dapat dinamakan susah-susah gampang. bila anda pemula dalam membuat Mie Gomak Kuah, kamu akan sedikit kesulitan dalam membikin nya. karena itu melalui blog disini, kamu akan saya persembahkan sedikit banyak instruksi olahan ini. Dengan memanfaatkan 19 bahan baku ini, anda dapat memulai memasak Mie Gomak Kuah dalam 7 langkah. baiklah, segera kita memulai Mengolah nya dengan cara berikut ini.
Bahan-bahan dari Mie Gomak Kuah
- Persiapkan 1/2 kg untuk mie lidi.
- Berikan 1 bungkus - santan kara.
- Anda perlu 500 ml untuk santan dari Kelapa Parut.
- Persiapkan - Bumbu halus:.
- Persiapkan 6 siung bawang merah.
- Berikan 3 siung - bawang putih.
- Berikan 2 ruas jari dari jahe.
- Berikan 1 sdm lengkuas halus.
- Berikan 2 btg daun serai.
- Berikan 10 biji cabe keriting.
- Persiapkan 10 biji dari cabe rawit.
- Persiapkan 3 ruas jari - kunyit.
- Berikan 2 btr untuk kemiri.
- Berikan 1/2 sdm untuk ketumbar halus.
- Berikan - Tambahan:.
- Persiapkan dari Kacang panjang.
- Persiapkan untuk Daun bawang.
- Anda perlu - Bawang goreng(goreng sendiri).
- Berikan untuk Minyak goreng.
Mie Gomak Kuah instruksi
- Panaskan ajr sebanyak 3L air hingga mendidih.
- Setelah mendidih teteskan minyak goreng sekitar 2-3 sendok kedalam air panas lalu masukkan mie lidi (tujuannya agar mie lidi tidak pecah) lalu aduk sesekali hingga lembek. Lalu cuci dengan air matang dan pisahkan.
- Blender semua bumbu kecuali daun serai.
- Tumis bumbu halus dan masukkan serai hingga aroma wangi, lalu masukkan air matang 1L.
- Jika sdh mendidih masukkan 1 bungkus santan kara lalu masukkan Kacang panjang yang telah dipotong2 kecil. Panaskan hingga mendidih..
- Tambahkan santan murni, didihkan dengan api kecil hingga kuah mengeluarkan minyak (saya sampai santan sedikit pecah dipermukaan) lalu koreksi rasa dengan garam dan gula..
- Jika sdh mendidih taburkan bawang goreng dan daun bawang ke atas kuah. Dan mie gomak siap dinikmati.
