Bahan Membuat Enak Gulai ikan sale/limbat khas batak angkola-mandailing

Gulai ikan sale/limbat khas batak angkola-mandailing. Siapa yang gak kenal dengan masakan khas mandailing yg berasal dari Tapanuli Selatan. Yang sangat khas itu adalah Ikan. Ikan Sale Medan adalah ikan yang dimasak dengan cara diasapi atau dijemur serta ikan yang dibutuhkan adalah ikan lele Limbat.

Ikan sale dalah bahasa daerah Mandailing Natal, Sumatera Utara, yang artinya ikan yang dikeringkan menggunakan asap. Dalam peristiwa tersebut seorang kepala sekolah HIS bernama Todung Gunung Mulia yang bersekongkol dengan seorang kolonial tentara Belanda dari Sibolga. Limbat, sej ikan sungai yang menyerupai ikan sibahut. Memasak Gulai ikan sale/limbat khas batak angkola-mandailing yaitu poin yang dapat dinamakan gampang. bila kamu newbie dalam mengolah Gulai ikan sale/limbat khas batak angkola-mandailing, anda akan sedikit kesusahan dalam mengolahnya. karena itu melalui website disini, anda akan kita berikan sedikit proses pembuatan masakan ini. Dengan mengumpulkan 14 komponen ini, kalian bisa memulai membuat Gulai ikan sale/limbat khas batak angkola-mandailing dalam 3 langkah. baik, segera kita proses Mengolah nya dengan langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Gulai ikan sale/limbat khas batak angkola-mandailing

1. Berikan 3 biji - Ikan sale.
2. Berikan 1 ikat untuk kacang panjang.
3. Berikan 1 biji - kentang.
4. Berikan Lengkuas.
5. Berikan dari Jahe.
6. Persiapkan sachet untuk Santan sasa.
7. Berikan dari Cabe merah iris (optional).
8. Anda perlu - Ikan teri sedikit (optional).
9. Persiapkan dari Daun jeruk.
10. Anda perlu dari Daun salam.
11. Persiapkan Sereh.
12. Berikan dari Kunyit.
13. Berikan 5 siung untuk Bawang merah.
14. Persiapkan 1 siung untuk Bawang putih.

Makanan khas Batak jadi bahan ulasan mereka. Ikan Sale Sambal merupakan sajian yang terbuat dari ikan sejenis lele. Lauk utama hari itu adalah gule limbat (ikan baung yang diasap lalu digulai). Belum lagi gaya bicaranya yang sangat khas perempuan Batak, serta tak henti-hentinya mengisap kretek Iseng-iseng saya memasuki salah satu toko yang menjual kerajinan tradisional Batak Angkola-Mandailing.

Gulai ikan sale/limbat khas batak angkola-mandailing langkah-langkah

1. Cabe merah, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, kunyit, haluskan semuanya hingga harum lalu masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh.
2. Setelah harum lalu masukkan santan, aduk-aduk agar tidak pecah.
3. Setelah mendidih mendidih lalu masukkan kentang dan ikan sale/limbat, terakhir masukkan kacang panjang dan teri sedikit (optional) serta cabe merah (optional).

Suku Batak terdiri dari Batak Toba, Batak Pakpak, Batak Karo, Batak Simalungun, Batak Angkola, dan Batak Mandailing. Makanan khas Batak Mandailing yang dikenal dengan nama arsik ini berbahan dasar ikan-ikanan seperti nila, mas, dan mujair. Gule Ikan Sale Mandailing menggunakan ikan lele atau ikan limbad. Ikan terlebih dahulu diasap dengan direndam dengan air panas selama lima menit. Kemudian, ikan langsung dimasak dengan campuran bumbu-bumbu gulai dan santan.