Ayam Geprek Sambal Tuk-tuk (khas batak).
Mengolah Ayam Geprek Sambal Tuk-tuk (khas batak) merupakan hal yang bisa disebut menyenangkan. apa bila kalian newbie dalam membuat Ayam Geprek Sambal Tuk-tuk (khas batak), anda akan lumayan kesusahan dalam mengolahnya. oleh sebab itu dengan blog disini, anda akan saya berikan sedikit proses pembuatan olahan ini. Dengan memanfaatkan 20 bumbu-bumbu ini, anda dapat mulai mengolah Ayam Geprek Sambal Tuk-tuk (khas batak) dalam 6 tahapan. baik, segera kita proses Membuat nya dengan cara berikut ini.
Bahan dari Ayam Geprek Sambal Tuk-tuk (khas batak)
- Berikan dari Bahan A.
- Persiapkan 1 potong untuk daging ayam (saya pakai fillet dada).
- Berikan Secukupnya dari garam, lada putih/hitam.
- Berikan 1 sdm untuk jeruk nipis.
- Anda perlu Bahan B (tepung ayam).
- Anda perlu 1 butir telur kocok lepas.
- Berikan Secukupnya tepung bumbu ayam sajiku.
- Anda perlu Secukupnya dari air es.
- Berikan Secukupnya minyak goreng.
- Berikan untuk Bahan C (sambal).
- Persiapkan 3 - bawang merah (goreng).
- Persiapkan 2 untuk bawang putih (goreng).
- Berikan 2 - kemiri (goreng).
- Berikan 1 untuk tomat kecil (rebus).
- Berikan 5 cabai merah (rebus).
- Anda perlu 10 untuk cabai rawit merah (rebus).
- Persiapkan 2 ruas - kincong (rebus).
- Persiapkan Secukupnya andaliman.
- Berikan Secukupnya - garam, gula, penyedap.
- Berikan 1 sdm - jeruk nipis.
Ayam Geprek Sambal Tuk-tuk (khas batak) langkah-langkah
- Marinasi ayam, dan diamkan selama 1 jam di dalam kulkas..
- Jika sudah, masukan ayam ke telur. Kemudian balurkan ke tepung..
- Lalu celupkan ke air es, kemudian ke tepung lagi. Jangan lupa di remas-remas ya agar bentuk kulitnya nnt cantik..
- Goreng di minyak yg banyak dan panas..
- Satukan semua bahan C(sambal) yg sudah di goreng maupun di rebus. Kemudian ulek. Dan tahap terakhir beri perasan jeruk nipis. Koreksi rasa..
- Selamat menikmati😁.