Cara Membuat Yummy Coto Makassar

Coto Makassar. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus.

Resep Coto Makassar - Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur. Coto Makassar merupakan salah satu kuliner khas dari Makassar tentunya. Sebenarnya Coto ini sekilas sama dengan Resep Soto pada umumnya. Mengolah Coto Makassar adalah suatu hal yang bisa disebut menyenangkan. apa bila kamu pemula dalam mengolah Coto Makassar, anda akan sedikit kerepotan dalam membuatnya. karena itu melalui blog disini, anda akan kita persembahkan sedikit banyak instruksi makanan ini. Dengan mengumpulkan 19 komposisi ini, anda dapat memulai memasak Coto Makassar dalam 7 langkah. baik, segera kita mulai Membuat nya dengan cara berikut ini.

Bahan-bahan dari Coto Makassar

1. Anda perlu 1/2 kg daging sapi.
2. Berikan 5 siung bawang merah.
3. Anda perlu 3 siung - bawang putih.
4. Berikan 3 lembar dari daun salam.
5. Persiapkan 3 lembar untuk daun jeruk.
6. Berikan 1 lembar dari sereh.
7. Anda perlu 1/2 sdt ketumbar.
8. Persiapkan 1/2 sdt - merica.
9. Berikan 1/2 buah untuk jahe.
10. Persiapkan 1/2 buah untuk kunyit.
11. Persiapkan 3 buah untuk kemiri.
12. Persiapkan 1 buah lengkuas.
13. Persiapkan 1 buah - tomat.
14. Persiapkan 1 buah dari jeruk nipis.
15. Persiapkan untuk daun bawang.
16. Berikan daun seledri.
17. Persiapkan - air tajin.
18. Berikan - garam.
19. Persiapkan dari penyedap rasa.

Yang membuat berbeda adalah racikan bumbu. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Menghormati kaum muslimin yang sedang menjalankan ibadah puasa, Coto Makassar Ampera Daeng Memang akan TUTUP.

Coto Makassar langkah-langkah

1. Rebus daging dengan air tajin (air cucian beras ketiga) tambahkan daun salam dan sereh.
2. Setelah empuk, angkat daging dan jangan buang air rebusannya.
3. Buat bumbu halus (bawang merah bawang putih kemiri kunyit jahe merica ketumbar) kemudian tumis dengan daun jeruk daun salam dan sereh.
4. Masukkan bumbu yg sudah ditumis ke dalam air rebusan daging kemudian masak kembali dagingnya.
5. Tambahkan garam dan penyedap rasa, koreksi rasa nya.
6. Angkat bila sudah matang.
7. Sajikan dengan menambahkan tomat, taburan daun bawang, seledri dan bawang goreng.

Soto Asal Makassar yang disebut juga Coto ini, memiliki rasa yang khas! Rasa gurih dan kenikmatan daging, paru serta jeroannya akan membuatmu tak dapat melupakannya! Sebab, bumbu coto Makassar mudah diracik sendiri. Makanan khas Makassar, Sulawesi Selatan ini memang menjadi salah satu soto nusantara yang enak untuk dinikmati. Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah.