Bandeng Palumara khas Makassar. Benoe mau mencicipi hidangan khas Kota Makassar di daerah The Breeze, BSD, Tangerang. Restorannya Dermaga Makassar Seafood menjadi pilihan Benoe menjajal. Sajian ikan khas Makassar yang sekilas terlihat mirip dengan asem-asem dan pindang bandeng ini.
Membuat ikan bandeng palumara khas makassar yang segar dan nikmat.
Tentunya dengan resep ala saya sendiri.
Selamat mencobaa😊 Untuk info mengenai kelas.
Mengolah Bandeng Palumara khas Makassar merupakan hal yang dapat disebut mudah. jika kamu baru dalam memasak Bandeng Palumara khas Makassar, anda akan sedikit banyak kesusahan dalam mengolahnya. maka dari itu melewati artikel ini, kamu akan kita berikan sedikit instruksi masakan ini. Dengan menggunakan 14 komposisi ini, anda bisa mulai membuat Bandeng Palumara khas Makassar dalam 5 tahapan. baik, segera kita mulai Memasak nya dengan langkah berikut ini.
Bahan-bahan dari Bandeng Palumara khas Makassar
- Persiapkan 1 ekor - bandeng.
- Berikan 3 siung untuk bawang merah.
- Berikan 2 siung bawang putih.
- Anda perlu 2 bh dari Cabai rawit(sesuai selera).
- Anda perlu 1 batang untuk serai dimemarkan.
- Berikan 2 cm untuk lengkuas dimemarkan.
- Anda perlu 1 bh dari tomat.
- Berikan 1 sdt - garam.
- Berikan 1 sdm untuk gula pasir.
- Persiapkan 3 sdm air asam Jawa.
- Anda perlu 1/2 sdt dari kaldu bubuk (opsional).
- Persiapkan 1 cm dari kunyit (dihaluskan).
- Berikan 300 ml air.
- Berikan 3 sdm minyak goreng untuk menumis.
Sajian ikan bandeng palumara adalah salah satu menu hidangan nusantara yang berasal dari Makasar. Hidangan ini dibuat dengan memadukan bumbu tumisan dari berbagai rempah bersama dengan ikan bandeng yang sudah dipotong-potong. Rasa dari daging ikan yang lembut dan rempah. Sajian khas Makassar ini begitu menggoyang lidah, lho.
Bandeng Palumara khas Makassar proses pembuatan
- Ikan bandeng bersihkan,buang sisiknya, Potong jadi 2 atau 3 bagian,cuci bersih, sisihkan.
- Iris halus bawang merah, bawang putih,iris serong cabai rawit nya, potong dadu tomat nya.
- Panaskan minyak goreng,tumis bawang merah, bawang putih hingga harum.
- Masukkan ikan bandeng air asam,serai, lengkuas, dan kunyit, tuangkan air lalu aduk hingga rata.masak hingga mendidih..
- Masukkan cabai rawit dan tomat.bumbui dengan garam,gula, kaldu bubuk,aduk rata,tes rasa, tunggu sampai kurang lebih 5 menit lalu angkat dan sajikan.
Kamu bisa membuat palumara bandeng dengan resep berikut ini. Tak hanya nikmat dijadikan bandeng presto, kamu bisa mengolahnya menjadi makanan daerah yang nikmat, yakni palumara bandeng. Disini blogger bugis akan memaparkan bagaimana langkah-langkah memasak pallumara khas daerah Makassar Taburan bawang goreng, siap dihidangkan. Dengan resep cara memasak palumara maka kita sudah dapat menikmati hidangan ikan bandeng. Hidangan Makassar berkuah ini sayang untuk dilewatkan.
