Bahan Membuat Lezat Ayam Bundu-Bundu (Makassar)

Ayam Bundu-Bundu (Makassar).

Membuat Ayam Bundu-Bundu (Makassar) yaitu poin yang bisa disebut susah-susah gampang. jika kamu newbie dalam mengolah Ayam Bundu-Bundu (Makassar), kalian akan lumayan kerepotan dalam mengolahnya. oleh sebab itu melalui artikel ini, anda akan kami tampilkan sedikit banyak proses menu ini. Dengan menggunakan 13 bumbu-bumbu ini, kamu dapat memproses membuat Ayam Bundu-Bundu (Makassar) dalam 4 langkah. baiklah, segera kita memulai Mengolah nya dengan cara berikut ini.

Komposisi dari Ayam Bundu-Bundu (Makassar)

1. Anda perlu 1 ekor ayam (di sarankan ayam kampung).
2. Persiapkan 500 ml untuk santan sedang.
3. Persiapkan secukupnya - Garam & kaldu bubuk.
4. Anda perlu Bumbu Halus :.
5. Anda perlu 6 - bawang merah.
6. Berikan 3 untuk bawang putih.
7. Persiapkan 1 sdt untuk merica bulat (boleh lebih).
8. Persiapkan untuk Bumbu Pelengkap :.
9. Anda perlu 5 cm untuk lengkuas, memarkan.
10. Anda perlu 1 batang - serai, memarkan.
11. Berikan 1 dari daun pandan, ikat.
12. Anda perlu 2 dari daun jeruk.
13. Anda perlu 1 mata asam untuk jawa.

Ayam Bundu-Bundu (Makassar) proses

1. Cuci bersih ayam. Potong² menjadi 12-14 bagian.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai wangi. Tambahkan bumbu pelengkap, aduk rata.
3. Masukkan potongan ayam & santan, aduk². Bumbui kaldu bubuk & garam. Kecilkan api, sesekali di aduk supaya tidak pecah. Biarkan santan terserap habis sampai kering.
4. Sajikan dengan nasi putih/buras/lontong.