Bumbu Resep Yummy Coto Makassar

Coto Makassar. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus.

Coto Makassar merupakan salah satu kuliner khas dari Makassar tentunya. Sebenarnya Coto ini sekilas sama dengan Resep Soto pada umumnya. Yang membuat berbeda adalah racikan bumbu. Membuat Coto Makassar yaitu poin yang dapat disebut menyenangkan. apa bila anda baru dalam membuat Coto Makassar, anda akan sedikit banyak kesusahan dalam membuatnya. karena itu melalui website ini, anda akan kami persembahkan sedikit instruksi masakan ini. Dengan menggunakan 19 komposisi ini, anda bisa memproses mengolah Coto Makassar dalam 4 tahapan. baiklah, segera kita memulai Memasak nya dengan cara dibawah ini.

Komposisi dari Coto Makassar

1. Berikan 250 gr - daging yg ada lemaknya.
2. Berikan - kacang goreng yg dihaluskan.
3. Berikan untuk bumbu halus:.
4. Anda perlu 8 siung dari bawang merah.
5. Berikan 6 siung - bawang putih.
6. Berikan 5 btg - sereh.
7. Anda perlu 3 ruas untuk lengkuas.
8. Persiapkan 1 ruas - jahe.
9. Anda perlu 2 sdm untuk ketumbar bubuk.
10. Persiapkan 1 sdm merica.
11. Anda perlu 1/2 sdt untuk jinten halus.
12. Berikan 3 biji kemiri.
13. Persiapkan bumbu tambahan:.
14. Anda perlu 1 lbr - daun salam.
15. Anda perlu 1 lbr untuk daun jeruk.
16. Berikan 1 btg sereh geprek.
17. Persiapkan 1 ruas - lengkuas geprek.
18. Anda perlu - bahan pelengkap:.
19. Anda perlu untuk ketupat, daun bawang, bawang goreng, jeruk nipis.

Resep Coto Makassar - Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Sebab, bumbu coto Makassar mudah diracik sendiri.

Coto Makassar proses

1. Rebus daging selama kurang lebih 1 jam sampai empuk, tiriskan lalu potong2 sesuai selera.
2. Tumis bumbu tambahan lalu masukkan bumbu halus, tumis sampai wangi. matikan kompor.
3. Didihkan air + air cucia beras ke 3, setelah mendidih masukkan bumbu yg telah ditumis, masak sampai mendidih.
4. Tata daging yg telah dipotong2, tuangkan kuah coto dan taburi daun bawang dan bawang goreng. Selamat menikmati.

Makanan khas Makassar, Sulawesi Selatan ini memang menjadi salah satu soto nusantara yang enak untuk dinikmati. Menghormati kaum muslimin yang sedang menjalankan ibadah puasa, Coto Makassar Ampera Daeng Memang akan TUTUP. Mendengar kata "coto" pastinya kita akan mengira bahwa kuliner satu ini adalah soto. Memang nama dan penampilannya hampir mirip antara kedua kuliner tersebut. Coto Makassar or Coto Mangkasara (Makassarese), is an Indonesian traditional soup originating from Makassar, South Sulawesi.