Bahan Persiapan Nikmat Coto makassar

Coto makassar. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus.

Resep Coto Makassar - Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur. Coto Makassar merupakan salah satu kuliner khas dari Makassar tentunya. Sebenarnya Coto ini sekilas sama dengan Resep Soto pada umumnya. Memasak Coto makassar merupakan poin yang bisa dibilang menyenangkan. jika kamu newbie dalam membuat Coto makassar, kalian akan lumayan kesulitan dalam membikin nya. sebab itu melalui artikel ini, kalian akan saya persembahkan sedikit instruksi makanan ini. Dengan menggunakan 8 komposisi ini, kamu bisa memproses membuat Coto makassar dalam 4 langkah. baiklah, segera kita memulai Mengolah nya dengan langkah berikut ini.

Komposisi dari Coto makassar

1. Berikan 1/2 kg - babat dan daging sapi.
2. Anda perlu 1/4 kg untuk kacang tanah (bisa di gongseng atau digoreng dgn minyak).
3. Berikan 5 siung untuk bawang merah.
4. Anda perlu 5 siung dari bawang putih.
5. Persiapkan 4 butir - kemiri.
6. Berikan secukupnya Jintan, merica, ketumbar.
7. Berikan Garam dan penyedap.
8. Anda perlu - Pelengkap: jeruk, daun seledri daun bawang dan bawang goreng.

Yang membuat berbeda adalah racikan bumbu. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Sebab, bumbu coto Makassar mudah diracik sendiri.

Coto makassar proses pembuatan

1. Rebus babat dan daging hingga lunak lalu dibuang lemak dan air rebusan sebagian (kemudian potong dadu hasil rebusan).
2. (Bagi sebagian orang biasa ditambahkan air cucian beras yang sudah disaring terlebih dahulu)masukan air cucian beras ke dalam panci rebusan.
3. Blender bumbu beserta kacang masukkan dalam panci masak hingga mendidih..
4. Hidangkan dengan dilengkapi taburan seledri, daun bawang dan bawang goreng.

Makanan khas Makassar, Sulawesi Selatan ini memang menjadi salah satu soto nusantara yang enak untuk dinikmati. Menghormati kaum muslimin yang sedang menjalankan ibadah puasa, Coto Makassar Ampera Daeng Memang akan TUTUP. Coto Makassar or Coto Mangkasara (Makassarese), is an Indonesian traditional soup originating from Makassar, South Sulawesi. It is a variant of soto traditional beef and offal stew with seasoned broth. Mendengar kata "coto" pastinya kita akan mengira bahwa kuliner satu ini adalah soto.