Bumbu Resep Sempurna Goreng-Goreng Khas Makassar

Goreng-Goreng Khas Makassar.

Mengolah Goreng-Goreng Khas Makassar adalah suatu hal yang dapat dibilang gampang. jika kamu pemula dalam memasak Goreng-Goreng Khas Makassar, kamu akan sedikit kebingungan dalam mengolahnya. karena itu dengan artikel ini, kamu akan saya tampilkan sedikit banyak langkah-langkah masakan ini. Dengan mengumpulkan 16 bahan baku ini, anda bisa mulai mengolah Goreng-Goreng Khas Makassar dalam 3 langkah. oke, segera kita mulai Mengolah nya dengan cara dibawah ini.

Bahan-bahan dari Goreng-Goreng Khas Makassar

1. Berikan 1 kg untuk Daging/Paru/Hati.
2. Berikan 1 kg untuk Keripik Ubi Jalar.
3. Berikan 2 ruas ibu jari Asam Jawa.
4. Persiapkan 5 sdm dari Gula Merah serut.
5. Berikan 2 sdm dari Gula Pasir.
6. Berikan 4 bks - Kecap Manis Sachet.
7. Berikan 2 biji Cabe Merah Besar iris.
8. Persiapkan Secukupnya dari garam & penyedap rasa.
9. Persiapkan Secukupnya - Bawang Goreng untuk taburan.
10. Anda perlu Secukupnya dari Minyak Goreng untuk Menggoreng & Menumis.
11. Berikan Bumbu Halus:.
12. Persiapkan 8 butir dari Bawang Merah.
13. Berikan 5 butir dari Bawang Putih.
14. Anda perlu 2 btg untuk Sereh ambil Putihnya.
15. Persiapkan 2 ruas Lengkuas kupas kulitnya.
16. Berikan 1 sdm Ketumbar.

Goreng-Goreng Khas Makassar proses pembuatan

1. Rebus daging/paru/hati dgn daun sereh, asam jawa dan garam sampai empuk. Tiriskan dan potong dadu, lalu digoreng sebentar. Sisipkan..
2. Panaskan minyak secukupnya, lalu tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan gula merah, gula pasir, kecap dan air secukupnya. Aduk sebentar. Lalu masukkan potongan daging, aduk rata..
3. Masukkan ubi jalar, irisan cabe lalu beri garam dan penyedap. Aduk dan koreksi rasa. Taburi bawang goreng. Sajikan..