Langkah Membuat Enak Coto makasar

Coto makasar. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus.

Coto Makassar merupakan salah satu kuliner khas dari Makassar tentunya. Sebenarnya Coto ini sekilas sama dengan Resep Soto pada umumnya. Yang membuat berbeda adalah racikan bumbu. Mengolah Coto makasar merupakan suatu hal yang dapat dinamakan gampang. apa bila anda newbie dalam membuat Coto makasar, kalian akan lumayan kebingungan dalam membikin nya. oleh sebab itu melewati situs disini, anda akan saya berikan sedikit instruksi makanan ini. Dengan mengumpulkan 21 komponen ini, kalian dapat memulai memasak Coto makasar dalam 5 langkah. oke, segera kita proses Mengolah nya dengan cara dibawah ini.

Bahan-bahan dari Coto makasar

1. Berikan 1 kg untuk daging dan jeroan sapi.
2. Berikan 2 btng sereh.
3. Anda perlu 3 cm untuk lengkuas, geprek.
4. Anda perlu untuk air cucian beras.
5. Persiapkan secukupnya - Air.
6. Anda perlu dari Penyedap rasa sapi.
7. Persiapkan Secukupnya untuk garam.
8. Persiapkan Secukupnya untuk gula.
9. Berikan Daun bawang.
10. Berikan dari Bawang goreng.
11. Persiapkan Jeruk nipis.
12. Anda perlu Bumbu-bumbu.
13. Persiapkan 1 ruas untuk lengkuas, iris2 lalu goreng.
14. Anda perlu 1 ruas - jahe, iris2 lalu goreng.
15. Anda perlu 3 batang sereh, iris2 lalu goreng.
16. Berikan 1/2 ons bawang putih, iris2 lalu goreng.
17. Anda perlu 1/2 ons untuk bawang merah, iris2 lalu goreng.
18. Berikan 1 - smd merica, goreng.
19. Persiapkan 1 smd ketumbar, goreng.
20. Anda perlu 1 cm dari kayu manis, goreng.
21. Berikan 2 genggam - kacang tanah kulit, sangrai lalu d haluskan.

Resep Coto Makassar - Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Sebab, bumbu coto Makassar mudah diracik sendiri.

Coto makasar proses

1. Rebus daging dengan air cucian beras dan air secukupnya masukan lengkuas dan sereh, rebus sampai daging empuk..
2. Haluskan semua bumbu, sampai benar2 halus. Tumis sampai wangi bila sudah mengering beri sedikit minyak..
3. Angkat daging yg sudah d rebus, Potong-potong kecil.
4. Panaskan air rebusan daging, campur dengan bumbu halus, tambahkan penyedap, gula dan garam, masak sampai kuah mendidih, jangan lupa koreksi rasa..
5. Tata daging dan jeroan tambahkan daun bawang dan bawang goreng beri kuah dan sajikan..

Makanan khas Makassar, Sulawesi Selatan ini memang menjadi salah satu soto nusantara yang enak untuk dinikmati. Menghormati kaum muslimin yang sedang menjalankan ibadah puasa, Coto Makassar Ampera Daeng Memang akan TUTUP. Mendengar kata "coto" pastinya kita akan mengira bahwa kuliner satu ini adalah soto. Memang nama dan penampilannya hampir mirip antara kedua kuliner tersebut. Coto Makassar or Coto Mangkasara (Makassarese), is an Indonesian traditional soup originating from Makassar, South Sulawesi.