Cara mudah Persiapan Sempurna Coto Makassar

Coto Makassar. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus.

Coto Makassar merupakan salah satu kuliner khas dari Makassar tentunya. Sebenarnya Coto ini sekilas sama dengan Resep Soto pada umumnya. Yang membuat berbeda adalah racikan bumbu. Mengolah Coto Makassar merupakan hal yang bisa dinamakan mudah. jika anda pemula dalam memasak Coto Makassar, anda akan sedikit banyak kebingungan dalam membikin nya. maka dari itu melalui artikel disini, kamu akan kami persembahkan sedikit banyak proses pembuatan menu ini. Dengan memanfaatkan 23 bahan baku ini, kamu dapat memulai membuat Coto Makassar dalam 6 langkah. oke, segera kita proses Mengolah nya dengan langkah berikut ini.

Bahan dari Coto Makassar

1. Persiapkan 250 gr daging sapi.
2. Anda perlu 750 ml air cucian beras ke 2 atau 3.
3. Persiapkan 2 lembar dari daun salam.
4. Anda perlu 2 lembar - daun jeruk.
5. Berikan 1 batang serai geprek.
6. Anda perlu 2 ruas dari lengkuas potong².
7. Berikan - Bumbu Halus.
8. Berikan 6 bh - bawang merah.
9. Berikan 4 bh bawang putih.
10. Berikan 1 sdm dari garam.
11. Anda perlu 2 sdm dari ketumbar sangrai.
12. Persiapkan 2 butir kemiri sangrai.
13. Persiapkan 1/4 sdm jinten sangrai.
14. Berikan 1/6 biji - pala sangrai.
15. Persiapkan Kaldu jamur bubuk (selera, boleh skip).
16. Anda perlu 3 ruas jari kayu manis.
17. Anda perlu 5 sdm - kacang tanah sangrai.
18. Persiapkan dari Bahan pelengkap.
19. Anda perlu dari Daun bawang.
20. Persiapkan Bawang goreng.
21. Persiapkan Lontong atau ketupat.
22. Persiapkan - Jeruk nipis.
23. Berikan dari Sambal.

Resep Coto Makassar - Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Sebab, bumbu coto Makassar mudah diracik sendiri.

Coto Makassar langkah-langkah

1. Sangrai kemiri, ketumbar, jinten, pala dan kayu manis sampai wangi.
2. Haluskan semua bumbu, tumis dengan menggunakan minyak sayur... masukkan skalian serai, daun jeruk, daun salam, laos. Tumis hingga harum dan mengeluarkan minyak.
3. Rebus daging sapi dengan air cucian beras sampai empuk, masukkan kacang sangrai yang sudah dihaluskan..
4. Masukkan bumbu yg sudah ditumis kedalam rebusan daging..
5. Masak hingga empuk, koreksi rasa..
6. Selamat mencoba ❣❣.

Makanan khas Makassar, Sulawesi Selatan ini memang menjadi salah satu soto nusantara yang enak untuk dinikmati. Menghormati kaum muslimin yang sedang menjalankan ibadah puasa, Coto Makassar Ampera Daeng Memang akan TUTUP. Mendengar kata "coto" pastinya kita akan mengira bahwa kuliner satu ini adalah soto. Memang nama dan penampilannya hampir mirip antara kedua kuliner tersebut. Coto Makassar or Coto Mangkasara (Makassarese), is an Indonesian traditional soup originating from Makassar, South Sulawesi.