Bahan Persiapan Nikmat Paru rica manis Ala Makassar





Resep Masakan Bali Masakan Banjar Masakan Manado Masakan Makassar Masakan Batak dan Masakan Bangka.

Paru rica manis Ala Makassar.

Paru rica manis Ala Makassar Mengolah Paru rica manis Ala Makassar merupakan poin yang bisa dinamakan mudah. bila kalian baru dalam mengolah Paru rica manis Ala Makassar, kamu akan sedikit kesusahan dalam mengolahnya. oleh sebab itu melewati website ini, kalian akan kita berikan sedikit instruksi olahan ini. Dengan mengumpulkan 19 bumbu-bumbu ini, kamu bisa memproses mengolah Paru rica manis Ala Makassar dalam 6 langkah. oke, segera kita mulai Membuat nya dengan langkah berikut ini.

Komposisi dari Paru rica manis Ala Makassar

  1. Anda perlu 1 1/2 kg - Paru sapi.
  2. Persiapkan untuk Bumbu halus.
  3. Anda perlu 6 siung untuk bawang putih.
  4. Persiapkan 4 siung dari bawang merah.
  5. Anda perlu 4 butir - kemiri.
  6. Anda perlu 3 potong kunyit.
  7. Anda perlu secukupnya dari Garam.
  8. Anda perlu 500 ml Air matang.
  9. Anda perlu 3 batang serai geprek.
  10. Persiapkan 1 ruas besar serai geprek.
  11. Persiapkan Bumbu rica.
  12. Persiapkan 1/4 kg untuk Cabe rawit merah.
  13. Berikan 15 biji dari Cabe merah.
  14. Persiapkan 10 lembar - Daun jeruk.
  15. Persiapkan secukupnya dari Garam.
  16. Anda perlu Gula sencukupnya.
  17. Anda perlu Gula merah 2 butir disisir.
  18. Berikan Minyak sayur untuk menumis.
  19. Berikan secukupnya dari air matang.





Paru rica manis Ala Makassar proses pembuatan

  1. Cuci dan rebus paruh sampai empuk kurang lebih 20 menit kemudian iris tipis dan lebar jangan terlalu kecil.
  2. Haluskan bumbu ungkep, kemudian tambahkan air, dan masukan paru yang sudah diiris tadi. Ungkep sampai setengah kering saja. Angkat tiriskan.
  3. Goreng paru hingga kering, kemudian tiriskan. Goreng 2 kali untuk dapat tekstur crispy bagi yang suka atau goreng satu kali bagi yang ingin empuk ditengah paru.
  4. Haluskan bumbu saus rica saya suka yang agak kasar cabainya supaya cantik warna.
  5. Tumis dengan minyak panas cabe / rica yang sudah dihaluskan sampe matang, tambahkan gula merah yang sudah disisir, kemudian garam, aduk hingga larut tambahkan sedikit saja air supaya tanak. koreksi rasanya.
  6. Setelah sambal tanak (matang dan tidak berbau) masukan paru yang sudah kita diamkan tadi, aduk2 sampai merata angkat dan siap disajikan.