Langkah Resep Lezat Coto Makassar

Coto Makassar. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus.

Coto Makassar merupakan salah satu kuliner khas dari Makassar tentunya. Sebenarnya Coto ini sekilas sama dengan Resep Soto pada umumnya. Yang membuat berbeda adalah racikan bumbu. Mengolah Coto Makassar yaitu hal yang bisa dinamakan susah-susah gampang. apa bila anda baru dalam mengolah Coto Makassar, anda akan sedikit kesusahan dalam mengolahnya. maka dari itu melewati situs ini, anda akan saya berikan sedikit instruksi olahan ini. Dengan mengumpulkan 29 komposisi ini, anda bisa memulai memasak Coto Makassar dalam 4 tahapan. oke, segera kita memulai Membuat nya dengan langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Coto Makassar

1. Persiapkan 120 gr - daging sapi, direbus dan diptong dadu.
2. Berikan 2 gelas kaldu rebusan daging.
3. Berikan 1 genggam - kacang tanah.
4. Persiapkan 2 sdm untuk minyak goreng.
5. Anda perlu untuk Garam, gula.
6. Persiapkan Bumbu kuah:.
7. Persiapkan 1 - batang, 5 cm kayu manis.
8. Persiapkan 2 buah - cengkeh.
9. Persiapkan 2 mata asam untuk jawa.
10. Berikan dari Bumbu uleg:.
11. Persiapkan 2 siung untuk bawang merah.
12. Persiapkan 1 siung untuk bawang putih.
13. Anda perlu 2 butir untuk kemiri.
14. Anda perlu 1/8 sdt dari merica butir.
15. Persiapkan 1/4 sdt untuk ketumbar butir.
16. Berikan 1/8 sdt - jinten bubuk.
17. Berikan 1 iris kecil jahe.
18. Berikan dari Bumbu geprek:.
19. Persiapkan 1 batang untuk sereh.
20. Berikan 1 lembar daun salam.
21. Persiapkan 1 lembar dari daun jeruk.
22. Anda perlu 1 iris dari lengkuas.
23. Berikan - Pelengkap:.
24. Anda perlu Lontong/ ketupat.
25. Berikan - Bawang goreng.
26. Berikan Irisan daun bawang.
27. Berikan untuk Sambal dan kecap.
28. Anda perlu Jeruk nipis.
29. Persiapkan untuk Kerupuk/emping.

Resep Coto Makassar - Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Menghormati kaum muslimin yang sedang menjalankan ibadah puasa, Coto Makassar Ampera Daeng Memang akan TUTUP.

Coto Makassar proses pembuatan

1. Setelah daging direbus sampai empuk angkat, potong dadu. Ambil2 gelas kaldu, masukan kembali ke panci bersama dg daging, tambahkan kayu manis, cengkeh dan asam jawa. Didihkan kembali. Uleg halus bumbu dan siapkan bumbu geprek..
2. Sangrai kacang tanah, sisihkan hingga dingin. Pisahkan kulitnya kemudian uleg halus..
3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan bumbu geprek hingga matang. Masukan ke dalam rebusan kaldu dan daging. Tambahkan garam dan gula. Aduk rata. Masukan kacang tanah halus. Biarkan mendidih. Cicipi, koreksi rasa..
4. Masukan irisan daun bawang, matikan kompor, pindahkan ke mangkok, siap dinikmati bersama pelengkapnya..

Soto Asal Makassar yang disebut juga Coto ini, memiliki rasa yang khas! Rasa gurih dan kenikmatan daging, paru serta jeroannya akan membuatmu tak dapat melupakannya! Coto Makassar or Coto Mangkasara (Makassarese), is an Indonesian traditional soup originating from Makassar, South Sulawesi. It is a variant of soto traditional beef and offal stew with seasoned broth. Coto Makassar or Coto Mangkasara ( Makassarese ), is an Indonesian traditional soup originating from Coto Makassar is served with Burasa or Ketupat rice cakes.