Cara Membuat Enak Coto Makassar

Coto Makassar. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus.

Coto Makassar merupakan salah satu kuliner khas dari Makassar tentunya. Sebenarnya Coto ini sekilas sama dengan Resep Soto pada umumnya. Yang membuat berbeda adalah racikan bumbu. Mengolah Coto Makassar merupakan poin yang dapat dibilang gampang. jika kalian pemula dalam memasak Coto Makassar, anda akan sedikit kebingungan dalam membuatnya. oleh sebab itu melalui blog disini, kamu akan saya tampilkan sedikit instruksi masakan ini. Dengan menggunakan 22 bahan ini, kalian dapat mulai mengolah Coto Makassar dalam 3 tahapan. oke, segera kita memulai Membuat nya dengan cara berikut ini.

Bahan dari Coto Makassar

1. Berikan 500 gram hati sapi.
2. Persiapkan 400 gram dari paru sapi.
3. Berikan dari bumbu halus :.
4. Persiapkan 10 siung untuk bawang merah.
5. Berikan 6 siung untuk bawang putih.
6. Anda perlu jintan.
7. Anda perlu - lada.
8. Anda perlu untuk merica.
9. Persiapkan ketumbar.
10. Persiapkan dari kemiri.
11. Anda perlu jahe.
12. Anda perlu - daun salam.
13. Anda perlu - serai geprek.
14. Persiapkan dari lengkuas geprek.
15. Persiapkan daun jeruk.
16. Persiapkan untuk daun bawang.
17. Persiapkan bawang goreng.
18. Anda perlu untuk gula merah 1 batang atau secukupnya.
19. Berikan 250 gram untuk kacang tanah blender halus atau sesuai selera.
20. Berikan - garam.
21. Persiapkan - gula.
22. Berikan dari penyedap.

Resep Coto Makassar - Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Sebab, bumbu coto Makassar mudah diracik sendiri.

Coto Makassar proses

1. Siapkan bahan bahan yang dibutuhkan. rebus hati dan paru sebentar. lalu buang air rebusan. ganti dengan airnya..
2. Blender atau ulek bumbu halus. begitu juga dengan kacang tanah yang sudah disangrai dan dipidahkan dari kulit arinya sesuai selera me halus. lalu tumis bumbu sampai harum masukkan lengkuas dan serai yang sudah digeprek.
3. Masukkan bumbu halus kedalam air rebusan yang baru. masukkan daun jeruk dan daun salam lalu jika sudah mendidih masukkan kacang tanah, hati dan paru. lalu beri gula merah, gula pasir, garam dan penyedap sesuai selera. Sajikan bersama taburan daun bawang dan bawang goreng plus nasi anget atau lontong..

Makanan khas Makassar, Sulawesi Selatan ini memang menjadi salah satu soto nusantara yang enak untuk dinikmati. Menghormati kaum muslimin yang sedang menjalankan ibadah puasa, Coto Makassar Ampera Daeng Memang akan TUTUP. Mendengar kata "coto" pastinya kita akan mengira bahwa kuliner satu ini adalah soto. Memang nama dan penampilannya hampir mirip antara kedua kuliner tersebut. Coto Makassar or Coto Mangkasara (Makassarese), is an Indonesian traditional soup originating from Makassar, South Sulawesi.