Bahan Membuat Sempurna Coto makasar

Coto makasar. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus.

Coto Makassar merupakan salah satu kuliner khas dari Makassar tentunya. Sebenarnya Coto ini sekilas sama dengan Resep Soto pada umumnya. Yang membuat berbeda adalah racikan bumbu. Memasak Coto makasar yaitu poin yang bisa dinamakan gampang. apa bila kamu newbie dalam mengolah Coto makasar, kamu akan lumayan kerepotan dalam membuatnya. karena itu dengan artikel ini, kamu akan kami persembahkan sedikit banyak proses makanan ini. Dengan mengumpulkan 17 komposisi ini, kalian bisa memproses membuat Coto makasar dalam 7 tahapan. oke, segera kita mulai Memasak nya dengan cara dibawah ini.

Komposisi dari Coto makasar

1. Anda perlu 500 gr - daging sapi.
2. Berikan 4 helai dari daun salam.
3. Berikan 3 batang - sereh iris-iris.
4. Anda perlu 6 siung untuk bawang merah iris-iris.
5. Anda perlu 4 siung untuk bawang putih iris-iris.
6. Anda perlu 5 cm - lengkuas iris-iris.
7. Berikan 5 cm - jahe iris-iris.
8. Berikan 1 sdm untuk ketumbar.
9. Persiapkan 1 sdt - jinten.
10. Persiapkan 1/2 sdt dari merica.
11. Anda perlu - Gula dan garam.
12. Berikan Air untuk merebus.
13. Anda perlu untuk Taburan :.
14. Berikan - Bawang goreng.
15. Berikan dari Bawang goreng.
16. Persiapkan - Bawang daun.
17. Berikan dari Bawang daun.

Resep Coto Makassar - Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Sebab, bumbu coto Makassar mudah diracik sendiri.

Coto makasar langkah-langkah

1. Rebus daging sapi dan daun salam dengan menggunakan panci presto selama 25menit..
2. Sambil nunggu daging matang. Sangrai ketumbar, merica dan jinten. Hingga harum..
3. Goreng bawang putih, bawang merah, kemiri, serai, jahe, lengkuas dan kacang tanah..
4. .
5. Blender semua bumbu. Lalu tumis sebentar..
6. Iris-iris daging sesuai selera. Masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi. Masak hingga mendidih. Masukkan gula dan garam..
7. Cek rasa. Taburi bawang dain dan bawang goreng. Siap dinikmati dengan buras atau ketupat..

Makanan khas Makassar, Sulawesi Selatan ini memang menjadi salah satu soto nusantara yang enak untuk dinikmati. Menghormati kaum muslimin yang sedang menjalankan ibadah puasa, Coto Makassar Ampera Daeng Memang akan TUTUP. Mendengar kata "coto" pastinya kita akan mengira bahwa kuliner satu ini adalah soto. Memang nama dan penampilannya hampir mirip antara kedua kuliner tersebut. Coto Makassar or Coto Mangkasara (Makassarese), is an Indonesian traditional soup originating from Makassar, South Sulawesi.