Bahan Resep Yummy Coto ayam makassar

Coto ayam makassar. Menjual Soto Ayam Terbaik Dan Terlezat Di Makassar !!!. Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia. Tidak salah kalau banyak yang mau mencoba belajar cara.

Resep coto ayam khas makassar enak dan simpel, hampir mirip dengan coto makassar yg Menikmati coto Makassar sekarang masih agak susah, karena masih minimnya penjualnya. Coto Makassar merupakan salah satu kuliner khas dari Makassar tentunya. Sebenarnya Coto ini sekilas sama dengan Resep Soto pada umumnya. Mengolah Coto ayam makassar adalah suatu hal yang bisa dinamakan susah-susah gampang. jika anda pemula dalam mengolah Coto ayam makassar, kalian akan sedikit kesulitan dalam membuatnya. oleh sebab itu dengan blog ini, kamu akan kami berikan sedikit proses masakan ini. Dengan mengumpulkan 23 komponen ini, anda bisa memproses memasak Coto ayam makassar dalam 13 tahapan. baiklah, segera kita mulai Membuat nya dengan langkah berikut ini.

Komposisi dari Coto ayam makassar

1. Berikan 1 ekor ayam (recom ayam kampung).
2. Anda perlu 1/2 liter - kacang tanah goreng (kLw mw Lbh kental, blh tambah).
3. Berikan 10 siung dari bawang putih.
4. Berikan 14 siung bawang merah.
5. Anda perlu 8 batang dari sereh (lbh banyak lbih harum dan enak).
6. Berikan 2 ruas untuk Lengkuas (1 d geprek, 1 nya diiris spya mudah d haluskan).
7. Persiapkan 4 biji kemiri.
8. Anda perlu 2 sdm untuk ketumbar.
9. Persiapkan 1 sdm dari jintan putih.
10. Berikan - sdikit jahe.
11. Anda perlu sdikit kencur.
12. Persiapkan 1 butir dari pala.
13. Persiapkan dari kayu manis.
14. Persiapkan - daun salam.
15. Persiapkan - garam.
16. Anda perlu - gula.
17. Berikan dari penyedap rasa.
18. Berikan untuk minyak untuk menumis.
19. Anda perlu air untuk merebus.
20. Persiapkan 1 bungkus dari bihun jagung.
21. Berikan dari bawang goreng.
22. Berikan daun seledri.
23. Anda perlu dari daun sup.

Yang membuat berbeda adalah racikan bumbu. Jika biasanya coto makassar disajikan dengan daging sapi, kali ini hadir variasi resep coto makassar spesial daging ayam. Selain rasanya tetap gurih dan enak, daging ayam lebih ringan untuk dikonsumsi. Jika umumnya sambal yang digunakan pada soto adalah sambal cabai rawit, coto Makasar menggunakan sambal tauco yang memiliki aroma yang.

Coto ayam makassar langkah-langkah

1. Ayam di belah mnjadi 4 kemudian di rebus d dalam 3 Liter air. jngan Lupa kasih daun salam saat merebus, 2 lembar..
2. Setelah matang, angkat lalu tiriskan. air sisa rebusan jngn dibuang, krna itu akan jd kuahnya. masukkan 1 butir pala, lengkuas yg digeprek dan kayu manis ke dalam air rebusan. sisihkan.
3. Setelah ayamx dingin, potong sesuai selera, ambiL dagingnya saja. tuLangnya kembaLikan ke kuah bekas rebusan yg tadi..
4. Ayam yg sudah dipotong, kaLau sy potong dadu (boleh d suir kasar), digoreng tp jngn smPai kering. sisihkan..
5. Haluskan kacang tanah goreng, sisihkan..
6. Sangrai ketumbar, jintan, dan kemiri..
7. Haluskan bawang merah, bawang putih, lengkuas, sereh, ketumbar, jintan, kemiri, jahe, dan kencur..
8. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam. setelah harum, tambahkan garam, gula, penyedap rasa..
9. Sementara itu, panaskan kembali air sisa rebusan ayam tadi..
10. Setelah bumbunya matang, masukkan kacang yg sudah dihaluskan td. Aduk hingga rata..
11. Setelah bumbu dan kacang menyatu, matikan api. kaLau airnya sdh mndidih, masukkan bumbu yg sdh di tumis tadi ke dalam kuah rebusan. aduk hingga rata..
12. Setelah mendidih, matikan api. saatnya pLating 😂.
13. Letakkan ayam goreng dan bihun d atas piring. Tuangkan kuah coto. hiasi dngan bawang goreng, daun seledri, dan daun bawang. mmmmmmm selamat makan 😉.

Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Sate Ayam dan Soto Ayam Jalan Diponegoro Makassar. Sate Ayam Makassar yang satu ini unik banget dah Karaeng soalnya makan disini tuh bisa pakai Soto Ayam. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama.