Bahan Membuat Yummy Ayam Palekko khas Makassar

Ayam Palekko khas Makassar.

Mengolah Ayam Palekko khas Makassar adalah poin yang bisa dibilang susah-susah gampang. bila kalian pemula dalam memasak Ayam Palekko khas Makassar, kalian akan sedikit kesulitan dalam mengolahnya. oleh sebab itu melalui situs disini, kalian akan saya persembahkan sedikit proses pembuatan menu ini. Dengan memanfaatkan 16 bumbu-bumbu ini, anda bisa memproses membuat Ayam Palekko khas Makassar dalam 5 langkah. oke, segera kita mulai Membuat nya dengan cara berikut ini.

Komposisi dari Ayam Palekko khas Makassar

1. Persiapkan 1/2 kg ayam (dipotong kecil2 supaya meresap).
2. Persiapkan - bumbu halus :.
3. Anda perlu 6 siung - bamer.
4. Anda perlu 5 siung - baput.
5. Persiapkan seruas jahe.
6. Persiapkan 2 ruas kunyit (dibakar dulu).
7. Berikan 4 dari cabe merah besar.
8. Anda perlu 4 - kemiri (disangrai lebih enak).
9. Persiapkan - bumbu tambahan :.
10. Anda perlu dari lengkuas (digeprek).
11. Berikan 1 batang dari serai (digeprek).
12. Anda perlu 3 lembar - daun salam.
13. Persiapkan 3 lembar dari daun jeruk.
14. Persiapkan secukupnya garam.
15. Berikan secukupnya dari merica.
16. Anda perlu 1/2 sdt untuk ketumbar bubuk.

Ayam Palekko khas Makassar proses

1. Siapkan bahan. cuci bersih ayam dan potong kecil-kecil. siapkan bumbu halus, bisa diulek atau diblender.
2. Tumia bumbu halus hingga wangi dan agak asat. lalu masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas.
3. Tambahkan air secukupnya. lalu masukkan ayam. jika ayam sudah matang, masukkan garam, merica dan ketumbar. aduk hingga kuah menyusut.
4. Cek rasa. jika rasa sudah pas, siapk disajikan.
5. Cusss ambil nasi putih anget 😹.