Konro Bakar Karebossi a.k.a Iga Bakar khas Makassar. Konro bakar adalah salah satu kuliner khas Makassar. Liburan ke Makassar tanpa mencicipi Di kota Makassar, konro bakar yang paling populer adalah Rumah Makan Sop Konro Karebosi yang berada di jalan Dengan pilihan iga sapi yang tidak sembarangan, rasa konro bakar sangatlah lezat. SOP KONRO KAREBOSI - Pusat : Jl.

Hal ini menjadi pilihan dan selera para penikmat kuliner Disantap dengan nasi dan sambal khas Makassar berwarna orange kemerahan menjadi menu Pada sop konro Karebosi terdapat dua pilihan. Sop konro yang iganya dimasukkan langsung dihidangkan. Konro dalam bahasa Makassar artinya tulang iga, konro aslinya di masak berkuah dalam bentuk sup yang kaya rempah, tetapi sekarang terdapat variasi kering yang disebut konro bakar yaitu iga sapi bakar dengan bumbu khas konro. Mengolah Konro Bakar Karebossi a.k.a Iga Bakar khas Makassar adalah poin yang bisa dinamakan mudah. jika anda newbie dalam membuat Konro Bakar Karebossi a.k.a Iga Bakar khas Makassar, anda akan sedikit kerepotan dalam mengolahnya. maka dari itu melalui artikel ini, kamu akan saya berikan sedikit proses makanan ini. Dengan memanfaatkan 28 bahan baku ini, kalian bisa memulai mengolah Konro Bakar Karebossi a.k.a Iga Bakar khas Makassar dalam 5 langkah. baiklah, segera kita mulai Membuat nya dengan cara berikut ini.

Bahan-bahan dari Konro Bakar Karebossi a.k.a Iga Bakar khas Makassar

Anda perlu 1 kg iga sapi.
Persiapkan Bumbu halus:.
Persiapkan 8 siung bawang merah.
Anda perlu 3 siung bawang putih.
Berikan 2 buah dari kluwek(pilih yang kulitnya mulus).
Berikan 1 ruas kunyit.
Persiapkan 1/2 sdm - jintan.
Berikan 1/2 sdm untuk merica.
Persiapkan Bahan lainnya:.
Anda perlu 1 sdm - cengkeh.
Persiapkan 2 batang kayu mabis.
Persiapkan 2 lembar dari daun salam.
Anda perlu 1 ruas jahe, geprek.
Persiapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
Anda perlu Secukupnya - garam.
Anda perlu Secukupnya - gula.
Anda perlu 2 liter - air.
Anda perlu dari Bahan kacang:.
Berikan 100 gr kacang tanah, goreng.
Berikan 3 siung - bawang merah.
Persiapkan 1 siung - bawang putih.
Persiapkan 1 butir dari kemiri, sangrai.
Berikan Secukupnya dari Garam.
Persiapkan Secukupnya - kecap.
Persiapkan Minyak untuk menumis.
Persiapkan Bahan oles:.
Anda perlu Secukupnya margarin.
Persiapkan Secukupnya dari kecap.

Karebosi ini merupakan pelopor pertama yang membuat menu. Selain iga sapi, sebenarnya bisa juga menggunakan daging sapi atau bagian sapi seperti babat atau yang lain buat variasi bahan yang digunakan. Cuma yang biasanya kita beli di daeng tata atau sop karebosi menggunakan iga sapi yang empuk. Selain itu, bumbu konro yang kita gunakan juga.

Konro Bakar Karebossi a.k.a Iga Bakar khas Makassar proses pembuatan

Siapkan bahan2..
Blender bumbu halus. Tumis bumbu halus dan bahan lainnya sampai harum dan matang. Masukkan iga tambah air, cengkeh dan kayu manis. Masukkan panci presto dengan api kecil kurang lebih 20 menit atau sesuai presto masing2 (bunyi). Angkat iga yang telah matang..
Olesi Iga dengan bahan oles. Bakar Iga di atas teflon atau arang.. Balik tiap sisi..
Sambel kacang: blender kacang tanah, bawang merah bawang putih dan kemiri. Beri sedikit air. Tumis dengan sedikit Minyak, hingga warna lebih tua. Masukkan air, tambahkan kecap, gula merah, garam. Masak hingga mendidih..
Sajikan dengan bumbu Kacang dan kuah Iga sisa presto tadi..

Salah satunya konro bakar khas Makassar, dengan daging iga empuk berlumur saus kacang gurih. Makassar punya banyak kuliner lezat yang wajib Selalu dipenuhi oleh pelanggan setianya, restoran Sop Konro Karebosi menawarkan citarasa konro bakar yang konsisten dan selalu enak.. What you must try is "konro BAKAR karebosi" Die die must try, like Singaporeans said :) Helpful? Perburuan akan sajian iga sedap di Kelapa Gading tak akan lengkap jika dirimu belum singgah di Sop Konro Karebosi. Menu konro bakar berlumur saus kacang atau sop konro dengan kuah kaya rempah dapat menjadi pilihan mantap bagi penggemar iga sejati sepertimu.