Barongko Khas Makassar Sehat Tanpa Santan. Sekilas kue khas Makassar ini terlihat seperti carang gesing dari Jawa Tengah. Jika khawatir adonan barongko tumpah, daun pisang bisa dibentuk jadi tum dulu, baru kemudian adonan dituangkan dan segera disemat. Kue tradisional khas Makassar ini namanya Barongko, terbuat dari pisang.

Makanan khas Makassar yang unik ini umumnya dihidangkan tanpa nasi. Makanan khas Makassar sebaiknya tidak kamu lewatkan ketika sedang berada di Makassar, yuk kita simak apa saja yang mungkin kamu belum tahu sebelumnya. Barongko yaitu makanan penutup khas daerah Bugis-Makassar berbentuk kue pisang yang sangat lembut. Memasak Barongko Khas Makassar Sehat Tanpa Santan merupakan poin yang dapat dinamakan susah-susah gampang. bila anda pemula dalam memasak Barongko Khas Makassar Sehat Tanpa Santan, kamu akan sedikit kebingungan dalam membuatnya. maka dari itu melewati situs ini, anda akan kami berikan sedikit proses menu ini. Dengan memanfaatkan 10 bahan baku ini, kalian dapat memproses membuat Barongko Khas Makassar Sehat Tanpa Santan dalam 11 tahapan. oke, segera kita proses Memasak nya dengan langkah berikut ini.

Bahan dari Barongko Khas Makassar Sehat Tanpa Santan

Persiapkan 6 buah - pisang kepok matang (ambil putihnya, buang bijinya).
Anda perlu 50 gram untuk fiber creme (larutkan dgn 250ml air hangat).
Persiapkan 50 gram dari susu almond (larutkan dgn 300 ml air hangat) -versi lain.
Persiapkan 3 butir untuk telur ayam kampung.
Berikan 100 gram untuk gula cair (pakai fiber, 75 gr pakai susu almond).
Berikan secukupnya dari Garam himalaya.
Persiapkan 3 lembar untuk daun pandan (untuk aroma).
Persiapkan Secukupnya air (untuk kukus).
Anda perlu 6 lembar untuk daun pisang sedikit tua.
Persiapkan secukupnya - Probiotik.

Campur pisang, gula pasir, garam, telur, dan santan. Hinet Lovers wajib banget coba rasa manisnya yang bikin kangen di lidah. Yuk kenalan lebih lanjut dengan kue yang satu ini Kue Barongko adalah jajanan manis khas Makassar yang terkenal enak dan memiliki sejarah yang unik. Kue barongko merupakan salah satu kue tradisional khas Indonesia, tepatnya dari daerah Bugis Makasar.

Barongko Khas Makassar Sehat Tanpa Santan proses

Siapkan daun pisang. Gunting-gunting, panaskan di atas kompor hingga tidak kaku. Cuci bersih. Rendam beberapa saat dengan probiotik. Keringkan. Bentuk daun pisang dengan cetakan dari karton, sisihkan..
Panaskan kukusan dengan air secukupnya..
Blender pisang yang telah disiapkan dengan fiber creme/ susu almond (mana suka, suami suka yg susu almond) yang telah dilarutkan..
Kocok telur di wadah terpisah dengan whisk atau garpu..
Masukkan kocokan telur ke dalam blender. Tambahkan gula cair (klo pake susu almond 75 gr aja krn udah manis) dan garam himalaya. Blender jadi satu hingga halus (bisa blender kasar tergantung selera)..
Ambil adonan 2-3 sendok sayur (sesuai dengan cetakan yang dibuat), masukkan dalam daun, semat dengan hekter atau tusuk gigi..
Letakkan barongko dalam kukusan. Usahakan jangan terlalu rapat karena dapat mengubah bentuk barongko..
Jangan lupa daun pandan dicuci, rendam probiotik dan ikat. Letakkan 1 ikat di air, 2 ikat di atas kukusan bersama barongko..
Kukus sampai matang, kurang lebih 25 menit dengan api sedang. Jangan lupa gunakan serbet pada tutup kukusan agar air tidak jatuh ke dalam barongko. Tanda sudah matang, daun pisang berubah warna dan menjadi layu..
Angkat barongko, biarkan uap panas keluar. Masukkan kulkas beberapa saat agar adonan set..
Barongko khas Makassar sehat tanpa santan siap disantap. Lebih nikmat lagi kalau bermalam di kulkas. Selamat mencoba 😉.

Kue yang satu ini diyakini memiliki rasa Kue barongko terbuat dari bahan dasar pisang yang dihaluskan dan kemudian dicampurkan dengan bahan-bahan yang lainnya, baru setelah itu. Kudapan tradisional khas Makassar ini dimasak dengan Food Makan Kuliner Makassar Makanan Daerah Info Makassar Makanan Sehat Makanan Indonesia. COM - Rekomendasi kuliner khas Makassar yang terbuat dari pisang. Tidak hanya terkenal dengan olahan seafood dan daging seperti coto dan konro, Makassar juga terkenal dengan olahan pisangnya. Hormon ini membuat jantung dan pikiran menjadi tenang dan sehat.