Cara mudah Resep Lezat Coto makassar

Coto makassar. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus.

Resep Coto Makassar - Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur. Coto Makassar merupakan salah satu kuliner khas dari Makassar tentunya. Sebenarnya Coto ini sekilas sama dengan Resep Soto pada umumnya. Membuat Coto makassar yaitu poin yang dapat dibilang susah-susah gampang. bila anda baru dalam membuat Coto makassar, anda akan lumayan kerepotan dalam membuatnya. maka dari itu melewati website ini, kamu akan kita berikan sedikit proses olahan ini. Dengan mengumpulkan 21 bahan ini, kamu dapat memproses membuat Coto makassar dalam 5 tahapan. baiklah, segera kita memulai Mengolah nya dengan langkah dibawah ini.

Bahan-bahan dari Coto makassar

1. Anda perlu dari Bahan.
2. Berikan dari Daging Sapi (kmrin sy pakai pipi, jantung, paru masing” 250gr).
3. Anda perlu 1/4 liter Kacang Tanah (sangrai, lalu haluskan).
4. Persiapkan 2 liter - Air Cucian Beras (ke 2), bisa jg di ganti santan.
5. Persiapkan Bumbu Yang Dihaluskan.
6. Anda perlu 15 siung Bawang Merah.
7. Berikan 15 siung Bawang Putih.
8. Anda perlu 4 batang dari Serai.
9. Persiapkan 2 ruas untuk Lengkuas.
10. Berikan 5 butir Kemiri.
11. Persiapkan 2 sdt dari Ketumbar Bubuk.
12. Berikan - Bahan Campuran.
13. Persiapkan 2 sdt - Kayu Manis.
14. Persiapkan dari Daun Jeruk.
15. Persiapkan dari Daun Salam.
16. Berikan dari Garam + Bumbu Penyedap.
17. Berikan - Merica.
18. Persiapkan dari Bumbu Pelengkap.
19. Persiapkan - Bawang Goreng.
20. Berikan - Jeruk Nipis.
21. Persiapkan Daun Bawang *opt.

Yang membuat berbeda adalah racikan bumbu. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Menghormati kaum muslimin yang sedang menjalankan ibadah puasa, Coto Makassar Ampera Daeng Memang akan TUTUP.

Coto makassar langkah-langkah

1. Cuci bersih daging lalu rebus daging selama 5 menit di air mendidih untuk menghilangkan rasa amis. Angkat. Potong Dadu lalu rebus kembali daging menggunakan air cucian beras..
2. Sambil tggu dagingnya empuk, iris semua bahan yg dihaluskan lalu goreng hingga kecoklatan. Lalu haluskan bumbu tsb + 2 sdt ketumbar. Setelah halus, tumis bumbu tsb hingga mengental..
3. Masukkan bumbu halus ke dalam rebusan daging. Lalu masukkan kacang yg sudah di haluskan secara bertahap.. *tingkat kekentalannya tergantung selera.
4. Aduk rata. Tambahkan bahan campuran. Koreksi rasa.
5. Coto Siap di hidangkan dengan bumbu pelengkap.

Soto Asal Makassar yang disebut juga Coto ini, memiliki rasa yang khas! Rasa gurih dan kenikmatan daging, paru serta jeroannya akan membuatmu tak dapat melupakannya! Coto Makassar or Coto Mangkasara (Makassarese), is an Indonesian traditional soup originating from Makassar, South Sulawesi. It is a variant of soto traditional beef and offal stew with seasoned broth. Coto Makassar or Coto Mangkasara ( Makassarese ), is an Indonesian traditional soup originating from Coto Makassar is served with Burasa or Ketupat rice cakes.