Cara Persiapan Enak Coto makassar

Coto makassar. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus.

Resep Coto Makassar - Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur. Coto Makassar merupakan salah satu kuliner khas dari Makassar tentunya. Sebenarnya Coto ini sekilas sama dengan Resep Soto pada umumnya. Membuat Coto makassar adalah suatu hal yang bisa disebut gampang. apa bila kalian baru dalam mengolah Coto makassar, anda akan lumayan kebingungan dalam mengolahnya. karena itu dengan website disini, kalian akan kami persembahkan sedikit langkah-langkah masakan ini. Dengan menggunakan 26 komposisi ini, anda bisa memulai membuat Coto makassar dalam 5 tahapan. baiklah, segera kita mulai Mengolah nya dengan langkah berikut ini.

Bahan dari Coto makassar

1. Anda perlu 700 g daging sapi.
2. Anda perlu 3 potong kecil dari kayu manis.
3. Anda perlu 4 lembar - daun salam.
4. Berikan 4 lembar untuk daun jeruk.
5. Anda perlu 3 batang untuk sereh geprek.
6. Persiapkan 3 cengkeh.
7. Persiapkan 5 - kapulaga.
8. Anda perlu 2000 ml dari air.
9. Persiapkan 1 - gelas kacang goreng (gelas takaran beras) haluskan.
10. Berikan - Kaldu bubuk.
11. Persiapkan secukupnya dari Garam dan gula.
12. Anda perlu untuk Bahan bumbu halus.
13. Berikan 8 siung - bawang merah.
14. Anda perlu 6 siung bawang putih.
15. Persiapkan 4 butir untuk kemiri.
16. Persiapkan 1 sdm - ketumbar.
17. Persiapkan 1/2 sdm dari merica.
18. Persiapkan 1 sdt untuk jintan.
19. Persiapkan 1 1/2 butir - pala.
20. Anda perlu 1 ruas jahe.
21. Anda perlu 1 ruas lengkuas.
22. Persiapkan dari Pelengkap.
23. Berikan secukupnya untuk Daun bawang.
24. Anda perlu secukupnya Bawang goreng.
25. Anda perlu dari Sambal cabe + perasan jeruk nipis.
26. Anda perlu untuk Lontong secukupnya (enak pake ketupat).

Yang membuat berbeda adalah racikan bumbu. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Menghormati kaum muslimin yang sedang menjalankan ibadah puasa, Coto Makassar Ampera Daeng Memang akan TUTUP.

Coto makassar proses pembuatan

1. Siapkan semua bahan (kacang goreng nya gk ke foto).
2. Rebus daging, sereh, daun jeruk, daun salam, cengkeh, kapulaga dan garam hingga empuk, ( saya d fresto biar cepat. Lalu angkat potong kotak kecil²,, sisihkan.
3. Sangrai terlebih dlu bahan bumbu halus baru di haluskan, duo bawang gk usah d sangrai. Tumis hingga wangi Dan mateng tdk bau langu. Lalu masukan kacang tanah yg sdh d haluskan. masukan air bekas rebusan daging tdi. (di saring yah.) tunggu mendidih lalu masukan daging yg udh d potong kotak2.
4. Tambah gula dan garam serta kaldu bubuk. Masak hingga mendidih, cek rasa lalu tambahkan daun bawang dan bawang goreng. Siap di nikmati..
5. 😋.

Soto Asal Makassar yang disebut juga Coto ini, memiliki rasa yang khas! Rasa gurih dan kenikmatan daging, paru serta jeroannya akan membuatmu tak dapat melupakannya! Coto Makassar or Coto Mangkasara (Makassarese), is an Indonesian traditional soup originating from Makassar, South Sulawesi. It is a variant of soto traditional beef and offal stew with seasoned broth. Coto Makassar or Coto Mangkasara ( Makassarese ), is an Indonesian traditional soup originating from Coto Makassar is served with Burasa or Ketupat rice cakes.