Cara mudah Resep Enak Coto makassar KW

Coto makassar KW. Coto Makassar merupakan salah satu kuliner khas dari Makassar tentunya. Sebenarnya Coto ini sekilas sama dengan Resep Soto pada umumnya. Yang membuat berbeda adalah racikan bumbu.

Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur dengan bumbu-bumbu yang diracik secara khusus. Jika umumnya sambal yang digunakan pada soto adalah sambal cabai rawit, coto Makasar menggunakan sambal tauco yang memiliki aroma yang. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Membuat Coto makassar KW merupakan poin yang dapat disebut mudah. jika kamu pemula dalam membuat Coto makassar KW, kamu akan sedikit banyak kerepotan dalam mengolahnya. sebab itu dengan website disini, kamu akan kami tampilkan sedikit proses pembuatan olahan ini. Dengan memanfaatkan 17 bahan ini, kamu dapat memproses membuat Coto makassar KW dalam 4 tahapan. oke, segera kita memulai Mengolah nya dengan cara dibawah ini.

Komposisi dari Coto makassar KW

1. Berikan 600 gr - daging sapi bagian bahu.
2. Persiapkan 300 gr hati sapi.
3. Persiapkan 12 butir cengkeh.
4. Persiapkan 1 sdt untuk kayu manis bubuk.
5. Persiapkan 3 tetes EO serai.
6. Persiapkan 7 lbr dari daun salam.
7. Anda perlu 1 sdt - bubuk lengkuas.
8. Anda perlu 3 sdm dari jahe instan bubuk.
9. Berikan 2 sdt dari merica bubuk.
10. Persiapkan 2 sdm untuk ketumbar bubuk.
11. Berikan Garam.
12. Persiapkan 3 untuk bawang putih besar.
13. Berikan 2 - bawang merah raksasa.
14. Berikan 1 L untuk air cucian beras yg sdh bersih.
15. Anda perlu 2-3 L untuk air.
16. Berikan Daun bawang iris halus unt taburan.
17. Persiapkan Kacang tanah goreng dihaluskan.

Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Makassar is one of Indonesia's most famous culinary destinations. This port city situated at the The process of preparing coto Makassar is time-consuming, and the meat is left to simmer in the. Sesuai dengan namanya Coto Makassar adalah hidangan berkuah yang berasal dari Makassar Coto Makassar berbahan dasar daging sapi, ditambah dengan jeroan sapi, berupa paru, hati, usus. "Ke Makassar tidak lengkap jika belum mencicipi Coto Makassar." Coto merupakan kuliner khas Makassar, Sulawesi Selatan yang cukup banyak penggemarnya di Indonesia.

Coto makassar KW proses

1. Rebus daging dg air secukupny, sedikit garam dan 2 lbr daun salam sampai lunak. Tiriskan dagingnya, sisihkan airnya..
2. Rebus hati ayam dg air secukupnya, sedikit garam dan 2 lbr daun salam sampau empuk. Tiriskan hatinya, buang airnya..
3. Haluskan bawang. Tumis bawang bersama ketumbar, merica, jahe, lengkuas, sisa daun salam, cengkeh sampai matang dan harum. Masukkan bumbu tumis ke air rebusan daging. Tambahkan air cucian beras, dan air biasa secukupnya. Beri EO sereh. Rebus sampai mendidih dan harum..
4. Potong2 daging dan hati sapi kecil2 atau sesuai selera. Tata di mangkuk, tuangi kuah, taburi kacang tanah halus dan daun bawang iris. Sajikan dg irisan jeruk nipis..

Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah. Ketika menyebutkan jenis-jenis masakan terkenal asal Sulawesi Selatan pastinya tidak akan jauh dari yang namanya Coto Makassar. Soto Asal Makassar yang disebut juga Coto ini, memiliki rasa yang khas! Rasa gurih dan kenikmatan daging, paru serta jeroannya akan membuatmu tak dapat melupakannya! Coto Makassar or Coto Mangkasara (Makassarese), is an Indonesian traditional soup originating from Makassar, South Sulawesi.