Cara Membuat Lezat Coto Makassar

Coto Makassar. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus.

Coto Makassar merupakan salah satu kuliner khas dari Makassar tentunya. Sebenarnya Coto ini sekilas sama dengan Resep Soto pada umumnya. Yang membuat berbeda adalah racikan bumbu. Membuat Coto Makassar adalah suatu hal yang bisa disebut gampang. bila anda baru dalam mengolah Coto Makassar, kamu akan sedikit banyak kerepotan dalam membuatnya. oleh sebab itu melalui blog disini, kamu akan saya persembahkan sedikit banyak proses olahan ini. Dengan menggunakan 23 bumbu-bumbu ini, kalian bisa memulai membuat Coto Makassar dalam 6 langkah. baik, segera kita memulai Mengolah nya dengan langkah berikut ini.

Komposisi dari Coto Makassar

1. Persiapkan 1 kg dari daging sapi.
2. Persiapkan 1 kg untuk hati sapi.
3. Berikan Bumbu untuk air rebusan.
4. Anda perlu 2 lembar daun salam.
5. Berikan 1 ruas - lengkuas.
6. Berikan 2 batang dari serai.
7. Persiapkan - Bumbu Halus.
8. Berikan 13 siung - bawang merah.
9. Berikan 5 siung - bawang putih.
10. Anda perlu 1 sdt untuk jintan putih.
11. Persiapkan 1 sdt untuk ketumbar bubuk.
12. Berikan 1/2 sdt merica (ladaku).
13. Persiapkan 1/2 biji - buah pala.
14. Persiapkan 1 ruas lengkuas.
15. Persiapkan 1 ruas dari jahe.
16. Persiapkan Penyedap rasa sapi.
17. Anda perlu - Garam.
18. Persiapkan 200 gram untuk kacang tanah (goreng & di haluskan).
19. Berikan Pelengkap.
20. Berikan Daun bawang/bawang prei.
21. Berikan dari Bawang goreng.
22. Anda perlu untuk Sambel.
23. Berikan Jeruk nipis.

Resep Coto Makassar - Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Sebab, bumbu coto Makassar mudah diracik sendiri.

Coto Makassar instruksi

1. Rebus daging + hati sapi sampai empuk, buang air rebusan pertama..
2. Rebus kembali daging, tambahkan bahan yg sudah di geprek..
3. Angkat daging dan iris kotak atau sesuai selera..
4. Masukkan bumbu halus yg sudah ditumis terlebih dahulu..
5. Kemudiam masukkan kacang goreng yang sidah di haluskan, cek rasa tambahkan garam dan penyedap rasa sapi..
6. Coto siap disajikan dengan taburan daun bawang dan bawang goreng..

Makanan khas Makassar, Sulawesi Selatan ini memang menjadi salah satu soto nusantara yang enak untuk dinikmati. Menghormati kaum muslimin yang sedang menjalankan ibadah puasa, Coto Makassar Ampera Daeng Memang akan TUTUP. Coto Makassar or Coto Mangkasara (Makassarese), is an Indonesian traditional soup originating from Makassar, South Sulawesi. It is a variant of soto traditional beef and offal stew with seasoned broth. Mendengar kata "coto" pastinya kita akan mengira bahwa kuliner satu ini adalah soto.