Cara mudah Membuat Nikmat Coto Makassar

Coto Makassar. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus.

Coto Makassar merupakan salah satu kuliner khas dari Makassar tentunya. Sebenarnya Coto ini sekilas sama dengan Resep Soto pada umumnya. Yang membuat berbeda adalah racikan bumbu. Membuat Coto Makassar adalah suatu hal yang dapat dibilang mudah. jika kalian pemula dalam memasak Coto Makassar, anda akan sedikit kebingungan dalam mengolahnya. oleh sebab itu dengan website disini, kalian akan saya tampilkan sedikit proses pembuatan makanan ini. Dengan mengumpulkan 22 komponen ini, anda dapat memulai membuat Coto Makassar dalam 4 langkah. baiklah, segera kita mulai Membuat nya dengan langkah berikut ini.

Komposisi dari Coto Makassar

1. Berikan 250 gr - Daging sapi has dalam.
2. Berikan 250 gr untuk daging sapi has luar.
3. Berikan - Kacang tanah.
4. Anda perlu dari Bumbu halus.
5. Anda perlu 10 bh untuk bawang merah.
6. Anda perlu 6 bh - bawang putih.
7. Anda perlu 4 bh kemiri.
8. Berikan 1/2 sdt dari merica.
9. Persiapkan 1/2 bh dari pala.
10. Berikan 1/2 sdt jinten.
11. Berikan 1/2 sdt hadas.
12. Berikan Bumbu cemplung.
13. Anda perlu Bunga dari lawang (sy skip).
14. Persiapkan 2 bh - kapulaga.
15. Berikan 3 cm kayu manis.
16. Anda perlu 2 btg sereh.
17. Persiapkan 4 lbr - daun jeruk.
18. Berikan Lengkuas.
19. Persiapkan dari Gula.
20. Anda perlu dari Garam.
21. Persiapkan untuk Penyedap rasa (halawa).
22. Persiapkan Daun bawang.

Resep Coto Makassar - Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Sebab, bumbu coto Makassar mudah diracik sendiri.

Coto Makassar proses pembuatan

1. Rebus daging dgn metode 5-30-7. Setelah direbus 5 menit matikan kompor diamkan daging dgn panci tertutup selama 30 menit. Lalu rebus kembali 7 menit..
2. Sangrai kacang tanah lalu haluskan dgn blender..
3. Siapkan bumbu halus lalu tumis hingga harum. Masukkan bumbu cemplung..
4. Potong2 daging sesuai selera. Tumis daging bersama bumbu lalu masukkan ke rebusan air kaldu. Masukkan kacang tanah yg sudah dihaluskan. Tambah gula, garam, halawa (penyedap rasa). Koreksi rasa. Tambah daun bawang..

Makanan khas Makassar, Sulawesi Selatan ini memang menjadi salah satu soto nusantara yang enak untuk dinikmati. Menghormati kaum muslimin yang sedang menjalankan ibadah puasa, Coto Makassar Ampera Daeng Memang akan TUTUP. Coto Makassar or Coto Mangkasara (Makassarese), is an Indonesian traditional soup originating from Makassar, South Sulawesi. It is a variant of soto traditional beef and offal stew with seasoned broth. Mendengar kata "coto" pastinya kita akan mengira bahwa kuliner satu ini adalah soto.