Cara Membuat Enak Coto Makasar

Coto Makasar.

Memasak Coto Makasar adalah poin yang bisa dibilang gampang. bila anda baru dalam mengolah Coto Makasar, kamu akan lumayan kesulitan dalam membuatnya. oleh sebab itu melewati artikel ini, kamu akan kita persembahkan sedikit proses pembuatan olahan ini. Dengan mengumpulkan 18 bahan ini, anda dapat memulai memasak Coto Makasar dalam 5 tahapan. baiklah, segera kita proses Memasak nya dengan cara berikut ini.

Bahan-bahan dari Coto Makasar

1. Berikan 750 gram untuk daging sapi.
2. Persiapkan 150 dari kacang tanah yang disangrai lalu dihaluskan.
3. Persiapkan 2 sdt dari garam.
4. Anda perlu 11/2 sdt dari gula pasir.
5. Berikan 1 sdt ketumbar bubuk.
6. Persiapkan 1 sdt merica bubuk.
7. Persiapkan untuk Bahan yang dihaluskan:.
8. Berikan 10 siung bawang merah, dipotong dua.
9. Persiapkan 10 siung bawang putih, dipotong dua.
10. Anda perlu 4 batang serai, diiris tipis.
11. Anda perlu 2 ruas untuk lengkuas, diiris tipis.
12. Berikan 2 ruas untuk kayumanis.
13. Berikan - Bahan untuk sambal:.
14. Berikan 1 buah - tomat.
15. Berikan 12 buah cabe merah keriting.
16. Berikan 7 buah cabe rawit (sesuai selera).
17. Anda perlu 5 siung untuk bawang putih.
18. Berikan 5 butir kemiri.

Coto Makasar langkah-langkah

1. Cuci daging, rebus dalam 750 ml air, masukkan 1 batang serai dan 1 ruas ibu jari lengkuas yang sudah dimemarkan. Rebus sampai lunak. Angkat dagingnya. Sisakan kaldunya..
2. Bahan2 yang dihaluskan (a-e) digoreng hingga kering. Angkat lalu diblender ditambahkan kacang halus, ketumbar bubuk, merica bubuk, 200 ml air matang..
3. Masukkan yang sudah diblender ke dalam air kaldu daging, tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata dan koreksi rasa. Lalu masukkan daging..
4. Bahan untuk sambal (a-e) diblender dengan menambahkan sedikit air matang. Goreng irisian 5 butir bawang merah. Masukkan sambal yang sudah halus, tambahkan 1/4 sdt garam, 1/4 sdt gula pasir, 1/4 sdt merica bubuk. Aduk rata. Angkat..
5. Sajikan coto di dalam mangkok dengan menambahkan bawang goreng, sedikit kecap manis (sesuai selera), sedikit jeruk nipis, irisan daun bawang. Nikmati selagi hangat..