Ayam Woku Manado.
Mengolah Ayam Woku Manado yaitu hal yang bisa disebut susah-susah gampang. apa bila kamu pemula dalam membuat Ayam Woku Manado, kamu akan lumayan kerepotan dalam mengolahnya. karena itu dengan blog disini, kalian akan kita berikan sedikit banyak proses pembuatan olahan ini. Dengan menggunakan 21 bumbu-bumbu ini, kamu bisa memproses membuat Ayam Woku Manado dalam 4 langkah. baiklah, segera kita mulai Mengolah nya dengan cara berikut ini.
Bahan dari Ayam Woku Manado
- Persiapkan 1 kg - ayam.
- Persiapkan Bahan yang dihaluskan:.
- Anda perlu 25 dari cabe merah keriting.
- Berikan 9 cabe rawit/cabe setan.
- Persiapkan 10 bawang merah.
- Anda perlu 7 untuk bawang putih.
- Anda perlu 3 kemiri.
- Persiapkan 1 ruas dari jahe.
- Berikan 2 ruas untuk kunyit (dibakar).
- Berikan 1 sdt dari ketumbar.
- Anda perlu dari Bahan pelengkap:.
- Berikan 1 ruas jahe, geprek.
- Berikan 2 ruas lengkuas, geprek.
- Anda perlu 1 batang dari daun bawang, iris.
- Persiapkan 2 batang serai, geprek.
- Anda perlu 5 lembar daun jeruk, rajang halus.
- Persiapkan 4 lembar untuk daun salam.
- Berikan 1 ikat kemangi.
- Anda perlu - Garam.
- Berikan - Penyedap rasa/kaldu jamur (optional/sesuai selera).
- Berikan Gula pasir (optional/sesuai selera).
Ayam Woku Manado langkah-langkah
- Cuci bersih ayam, goreng setengah matang, angkat dan tiriskan.
- Tumis bumbu halus (cabai merah keriting, cabai rawit/setan, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit bakar, ketumbar), masukkan bahan pelengkap (jahe, lengkuas, daun jeruk, daun salam, serai), tumis hingga harum.
- Tambahkan 1-2 gelas air, masukkan ayam, aduk hingga meresap, apabila sudah agak sedikit meresap masukkan garam, gula, penyedap rasa/kaldu jamur.
- Masak hingga ayam sudah empuk dan matang, masukkan kemangi, aduk kembali sampai bumbu asat, tes rasa, masakan siap disajikan 😍💞.
