Ayam Rica Manado.
Membuat Ayam Rica Manado yaitu poin yang dapat dinamakan menyenangkan. apa bila kalian newbie dalam membuat Ayam Rica Manado, kamu akan sedikit kesulitan dalam mengolahnya. oleh sebab itu melalui blog ini, kamu akan saya berikan sedikit banyak langkah-langkah makanan ini. Dengan menggunakan 25 bahan baku ini, kamu dapat mulai membuat Ayam Rica Manado dalam 3 tahapan. baiklah, segera kita memulai Mengolah nya dengan langkah dibawah ini.
Komposisi dari Ayam Rica Manado
- Berikan untuk Rebusan Ayam.
- Persiapkan 1/2 kg dari ayam.
- Persiapkan 1 batang serai di geprek.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
- Persiapkan 1 siung dari bawang putih di geprek.
- Anda perlu 5 cm - jahe di geprek.
- Anda perlu 500 ml - air.
- Anda perlu -------------------.
- Persiapkan Bumbu Halus.
- Persiapkan 10 siung bawang putih.
- Anda perlu 7 siung dari bawang merah.
- Anda perlu 15 dari cabe.
- Persiapkan 5 kemiri.
- Berikan 5 cm untuk jahe.
- Berikan 3 cm untuk kunyit.
- Anda perlu ----------------------------.
- Anda perlu untuk Bumbu Tambahan.
- Anda perlu 2 lembar dari daun salam.
- Berikan 2 lembar dari daun jeruk.
- Anda perlu 1 batang untuk serai di geprek.
- Persiapkan 3 sdt dari gula.
- Anda perlu 2 sdt - garam.
- Persiapkan 1/2 sdt dari kaldu jamur.
- Berikan 2 sdm untuk mentega.
- Anda perlu 100 ml - air.
Ayam Rica Manado proses pembuatan
- Cuci bersih ayam yang sudah di potong menjadi 7 - 8 bagian. Rebus dalam air mendidih dengan serai, bawang putih, daun salam dan jahe sampai empuk. Setelah empuk, tiriskan.
- Panaskan mentega dalam telfon / wajan. Tumis bumbu halus sampai harum (kecuali serai, daun salam dan daun jeruk). Setelah harum, baru masukkan serai, daun salam, daun jeruk. Tambahkan air. Masukkan gula garam dan kaldu jamur. Aduk rata. Setelah rasanya pas, masukkan ayam yang sudah di tiriskan. Masak sampai bumbu merasuk..
- Siap di hidangkan.