Langkah Resep Lezat Sop Iga Sapi Kacang Merah (Sop Brenebon khas Manado)

Sop Iga Sapi Kacang Merah (Sop Brenebon khas Manado).

Mengolah Sop Iga Sapi Kacang Merah (Sop Brenebon khas Manado) merupakan poin yang dapat disebut menyenangkan. jika kalian pemula dalam memasak Sop Iga Sapi Kacang Merah (Sop Brenebon khas Manado), anda akan sedikit kesusahan dalam membuatnya. oleh sebab itu dengan website disini, kamu akan saya berikan sedikit proses masakan ini. Dengan menggunakan 16 bumbu-bumbu ini, anda dapat memulai mengolah Sop Iga Sapi Kacang Merah (Sop Brenebon khas Manado) dalam 5 tahapan. oke, segera kita proses Mengolah nya dengan langkah berikut ini.

Komposisi dari Sop Iga Sapi Kacang Merah (Sop Brenebon khas Manado)

1. Berikan 1 kg iga sapi (cuci tiriskan).
2. Berikan 1/2 kg untuk kacang merah.
3. Berikan 2 buah wortel (kupas, cuci, potong2).
4. Persiapkan 1 lembar untuk daun bawang.
5. Persiapkan 1 tangkai - seledri.
6. Berikan 1/2 buah dari biji pala.
7. Berikan 4 siung untuk bawang merah (iris tipis lalu goreng untuk taburan diakhir saja).
8. Berikan Secukupnya dari air.
9. Persiapkan Secukupnya dari garam.
10. Berikan Secukupnya - totole.
11. Anda perlu Secukupnya untuk minyak goreng.
12. Persiapkan untuk Bumbu yang dihaluskan.
13. Anda perlu 6 siung bawang putih.
14. Anda perlu 6 buah untuk cengkeh.
15. Anda perlu 1/2 buah - biji pala.
16. Anda perlu 1/2 sdt lada butir.

Sop Iga Sapi Kacang Merah (Sop Brenebon khas Manado) proses

1. Rendam kacang merah dengan air dan sedikit minyak kurang lebih 3-4 jam..
2. Jika sudah 3-4 jam kacang merah direndam, cuci bersih iga sapi lalu rebus iga sapi beserta kacang merah yg sudah sedikit mengembang dan masukan 1/2 buah biji pala yg sudah digeprek. Rebus kurang lebih 1-2 jam hingga iga sapi menjadi empuk..
3. Jika iga sapi sudah empuk. Siapkan minyak lalu Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga wangi dan masukan ke dalam rebusan iga sapi kacang merah. Aduk agar bumbu tercampur..
4. Masukan wortel. Tambahkan garam, totole. Lalu koreksi rasa..
5. Jika wortel sudah empuk, masukan potongan daun bawang dan seledri. Diamkan 5 menit lalu matikan api. Sajikan dimangkuk lalu taburi bawang merah goreng. Sop Iga Sapi Kacang Merah siap dinikmati bersama keluarga sebagai menu buka puasa 😊 selamat mencoba!.