Cara Persiapan Enak Sambal ikan roa khas manado

Sambal ikan roa khas manado. Sambal Roa, sambal khas Sulawesi Utara ini sangat cocok disantap bersama pisang goreng, singkong goreng, dan Bubur Manado (nantikan videonya). Di resep kali ini ikan roa asap di goreng dulu baru dihaluskan, tapi kadang saya juga menghaluskan dulu baru digoreng ikannya. Sambal pedas yang dicampur dengan ikan roa asap yang sudah dibuang kepala, buntut, kulit dan durinya lalu dihaluskan.

Sambal roa ini sangat terkenal di manado dan. Sambal Ikan Roa adalah sambal khas Manado yang dibuat dengan bahan utama ikan roa yang berasal dari Manado dan sekitarnya dengan cara pengolahannya dengan cara di asap. Ikan Roa ini hanya ada di perairan laut Sulawesi dan Kepulauan Maluku. Membuat Sambal ikan roa khas manado adalah poin yang bisa dibilang gampang. jika kamu newbie dalam mengolah Sambal ikan roa khas manado, kalian akan sedikit banyak kebingungan dalam membuatnya. maka dari itu melewati situs disini, kalian akan kami tampilkan sedikit banyak instruksi olahan ini. Dengan memanfaatkan 8 komposisi ini, anda bisa memulai membuat Sambal ikan roa khas manado dalam 5 tahapan. oke, segera kita mulai Membuat nya dengan cara dibawah ini.

Bahan dari Sambal ikan roa khas manado

1. Anda perlu 15 buah - bawang merah.
2. Anda perlu 20 buah untuk cabe merah keriting.
3. Persiapkan 20 buah - cabe rawit merah.
4. Persiapkan 2 buah untuk tomat.
5. Anda perlu 6 buah dari ikan roa (buang kulit dan ambil dagingny).
6. Berikan - Garem.
7. Persiapkan Gula.
8. Persiapkan untuk Royco (kaldu bubuk tergantung selera).

Sambal dengan perpaduan suwiran daging ikan roa panggan yang dihaluskan dan disangrai kemudian dicampur dengan tumisan bumbu hlasu khas sambal roa beserta pelengkap bahan lainnya ini memang terasa begitu spesial. Ditambah nikmatnya daging ikan roa dalam sajian sambal ini. Makanan khas Manado terkenal dengan cita rasa pedas dan bumbu khas yang menggoda selera. Sajian kuliner eksotis dari tanah nyiur melambai Salah satu sambal yang cukup populer di Manado ini terbuat dari campuran telur ikan.

Sambal ikan roa khas manado proses pembuatan

1. Siapkan wajan dan masukan minyak. Setelah itu iris bawang merah dan masukan bawang merah ke wajan yg telah di isi minyak. Tumis bawang merah tersebut..
2. Setelah bawang merah di tumis. Potong tomat tersebut menjadi kecil.. lalu masukan tomat tersebut ke dalam wajan. Tumis sampe layu..
3. Ulek cabe merah keriting dan cabe rawit merah. Setelah itu. Baru masukan lagi cabe yg telah di ulek...
4. Ikan roa yg telah di buang kulitnya dan ambil dagingnya. Lalu goreng sebentar dan setelah itu tumbuk ikan roa tersebut..
5. Setelah ikan roa itu di tumbuk sampe hancur. Masukan ikan roa tersebut ke dalam campuran tumisan bawang merah, cabe rawit merah, cabe merah keriting. Lalu tambahkan (garem,gula,royco secukupnya). Sambal roa siap di hidangkan...

Bahan dasarnya inilah yang membuat sambal bakasang menjadi. Sambal ikan khas Sulawesi Utara dengan rempah-rempah pilihan. Cara pembuatan sambal roa tidak langsung menggunakan ikan roa segar, melainkan menggunakan ikan roa kering yang sudah diasap. Ikan Roa atau ikan gepe, atau ikan Galafea (sebutan di Maluku) adalah sejenis ikan terbang yang banyak hidup di perairan Sulawesi dan Maluku. Sambal Roa, atau orang Manado menyebutnya dengan rica Roa, enak disantap dengan Tinutuan dan pisang goreng.