Terong Udang Rebon Santan (sayur lodeh versi Manado).
Memasak Terong Udang Rebon Santan (sayur lodeh versi Manado) yaitu poin yang dapat disebut gampang. jika kalian newbie dalam memasak Terong Udang Rebon Santan (sayur lodeh versi Manado), anda akan sedikit kerepotan dalam mengolahnya. maka dari itu melewati situs disini, kalian akan kami persembahkan sedikit banyak instruksi makanan ini. Dengan menggunakan 18 komposisi ini, kamu bisa mulai mengolah Terong Udang Rebon Santan (sayur lodeh versi Manado) dalam 5 langkah. baiklah, segera kita memulai Mengolah nya dengan cara dibawah ini.
Bahan-bahan dari Terong Udang Rebon Santan (sayur lodeh versi Manado)
- Anda perlu 5 buah dari Terong ungu, cuci bersih, potong2, goreng.
- Anda perlu 1 ikat Kacang panjang, cuci bersih, potong2.
- Anda perlu 1/4 buah - Labu kuning.
- Anda perlu 5 sdm Udang rebon.
- Berikan Bumbu Halus.
- Persiapkan 6 siung untuk Bawang putih.
- Persiapkan 7 siung Bawang merah (sebagian dirajang).
- Persiapkan 3 butir dari Kemiri.
- Anda perlu 20 buah Cabe rawit (sesuai selera pedas).
- Anda perlu 1 ujung Daun bawang.
- Persiapkan 1 untuk ujung Serai.
- Berikan 3 lembar Daun jeruk.
- Persiapkan 1/2 sdt untuk Garam.
- Anda perlu 1/2 sdt Kaldu bubuk (sya Royco).
- Berikan Secukupnya gula.
- Anda perlu 2 bks untuk Santan 65ml.
- Anda perlu 350 ml dari Air.
- Berikan Minyak goreng untuk menumis.
Terong Udang Rebon Santan (sayur lodeh versi Manado) proses pembuatan
- Bersihkan & potong2 semua sayur, goreng terong, rendam udang rebon dengan air panas..
- Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri. Rajang bawang merah, daun bawang. Geprek serai..
- Tumis semua bumbu, tambahkan garam & gula. Setelah wangi, tambahkan santan & air..
- Masukkan kacang panjang & labu kuning. Tambahkan kaldu bubuk. Setelah mendidih dan hampir matang, tambahkan terong & udang rebon (tiriskan dahulu)..
- Sajikan dengan nasi jagung hangat makin sedaappp 👍Selamat menikmati 😊.
