Ayam Rica Manado.
Mengolah Ayam Rica Manado merupakan hal yang dapat dinamakan susah-susah gampang. jika kalian newbie dalam mengolah Ayam Rica Manado, kamu akan sedikit banyak kerepotan dalam membuatnya. maka dari itu dengan website ini, kalian akan kami persembahkan sedikit banyak proses menu ini. Dengan memanfaatkan 20 bumbu-bumbu ini, anda bisa memproses memasak Ayam Rica Manado dalam 3 tahapan. baiklah, segera kita proses Membuat nya dengan cara berikut ini.
Komposisi dari Ayam Rica Manado
- Persiapkan 1 ekor ayam pejantan potong sesuai selera.
- Berikan 6 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 3 siung dari bawang putih.
- Persiapkan 10 - cabe merah keriting.
- Anda perlu 10 - cabe rawit.
- Persiapkan 1 ruas jari - jahe.
- Persiapkan 1 lembar dari daun kunyit (sy skip ga ada).
- Berikan 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Anda perlu 3 batang sereh keprek.
- Berikan 1 lembar daun pandan.
- Anda perlu 4 lembar daun jeruk.
- Berikan 2 ikat untuk kemangi (daun saja).
- Berikan 2 batang - daun bawang.
- Anda perlu 1 jeruk nipis (air perasannya saja).
- Berikan 1 sdt untuk kaldu ayam bubuk.
- Berikan 1 sdt - gula.
- Persiapkan 1 sdt lada.
- Anda perlu Secukupnya - garam.
- Anda perlu 500 ml untuk air.
- Berikan 4 sdm - minyak.
Ayam Rica Manado instruksi
- Blender bumbu halus, bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, cabe rawit, jahe. Tumis hingga mulai harum masukan daun jeruk, sereh, daun pandan, masak hingga bumbu matang.
- Masukan ayam aduk2, masukan air, kaldu bubuk, lada, gula, garam, setelah mulai mendidih kecilkan api, masak hingga ayam empuk, tes rasa, matikan api..
- Masukan kemangi, daun bawang dan perasan jeruk nipis, aduk rata dan siap dihidangkan dengan nasi hangat, sambal dabu2 dan bakwan jagung..