Bahan Resep Yummy Ayam Woku Manado

Ayam Woku Manado.

Membuat Ayam Woku Manado merupakan hal yang bisa dibilang mudah. jika kalian newbie dalam mengolah Ayam Woku Manado, kalian akan sedikit kesusahan dalam mengolahnya. karena itu dengan situs disini, kalian akan saya tampilkan sedikit instruksi masakan ini. Dengan menggunakan 20 bahan baku ini, kalian bisa memulai membuat Ayam Woku Manado dalam 6 langkah. baik, segera kita mulai Memasak nya dengan cara berikut ini.

Komposisi dari Ayam Woku Manado

1. Anda perlu 1 kg untuk ayam, potong-potong kecil (selalu lumuri garam dan jeruk nipis).
2. Anda perlu 2 buah dari tomat merah, potong dadu.
3. Anda perlu 2 ikat kemangi (dipetiki daunnya).
4. Berikan 1 helai dari daun pandan, diikat atau boleh diiris besar.
5. Persiapkan 1 helai daun kunyit, diikat atau boleh diiris besar.
6. Anda perlu 5 helai daun jeruk.
7. Berikan 3 helai dari daun salam.
8. Anda perlu 3 batang - daun bawang, iris dan pisahkan bagian putih dan daunnya.
9. Berikan 3 batang - serai, keprek.
10. Anda perlu 7 butir untuk bawang merah, diiris.
11. Berikan 1 liter dari air/air kaldu ayam (tergantung selera, bisa dikurangi kalau mau lebih kental).
12. Persiapkan 2 buah jeruk nipis, peras airnya saja.
13. Persiapkan secukupnya dari Garam, gula, kaldu bubuk.
14. Berikan secukupnya dari Minyak untuk menumis.
15. Berikan untuk Bumbu halus:.
16. Berikan 2 siung - bawang putih.
17. Persiapkan 20 buah untuk cabai rawit (sesuaikan dengan selera, kalau tidak ingin pedas boleh campur/ganti dengan cabai merah besar atau cabai keriting).
18. Berikan 4 cm untuk kunyit.
19. Berikan 3 cm - jahe.
20. Berikan 5 butir - kemiri (lebih enak kalau digoreng sebentar, jangan sampai gosong).

Ayam Woku Manado proses pembuatan

1. Panaskan minyak dan siapkan bawang merah iris dan bahan tumisan: bumbu halus, daun pandan, daun kunyit, daun jeruk, daun salam, batang daun bawang, serai..
2. Tumis bawang merah iris terlebih dahulu, lalu masukkan bumbu halus sampai harum (tidak ada bau langu lagi). Tambahkan bagian putih daun bawang, daun pandan, daun kunyit, daun jeruk, daun salam, serai. Masak dengan api sedang..
3. Setelah bumbu tumisan harum, masukkan ayam dan aduk sampai semua bagian ayam diselimuti bumbu, kecilkan api..
4. Tambahkan air dan biarkan masak sampai ayam matang dan empuk. Gunakan api kecil..
5. Setelah ayam mulai empuk, tambahkan tomat ke dalam masakan. Masak terus sampai air mulai menyusut, lalu masukkan air perasan jeruk nipis, daun bawang, daun kemangi. Aduk rata..
6. Koreksi rasa sebelum dan sesudah menambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Matikan api, sajikan dengan nasi panas..