Cara Persiapan Yummy Ayam Melinjo ala Manado

Ayam Melinjo ala Manado.

Mengolah Ayam Melinjo ala Manado merupakan poin yang dapat dibilang gampang. bila anda pemula dalam memasak Ayam Melinjo ala Manado, anda akan sedikit banyak kesusahan dalam membuatnya. sebab itu melewati website ini, kalian akan kami tampilkan sedikit banyak langkah-langkah menu ini. Dengan menggunakan 17 bahan ini, kamu bisa mulai memasak Ayam Melinjo ala Manado dalam 5 tahapan. baik, segera kita mulai Mengolah nya dengan langkah dibawah ini.

Komposisi dari Ayam Melinjo ala Manado

1. Persiapkan 1 ekor Ayam (potong 14).
2. Anda perlu Daun Melinjo agak banyak, makin banyak makin syedaaaap..
3. Berikan Daun Kemangi, setengah banyaknya dari jumlah daun melinjo.
4. Berikan 5 Batang dari Daun Bawang, iris miring agak besar.
5. Anda perlu 8 sdm Minyak Goreng.
6. Persiapkan 1 ruas Lengkuas, geprek.
7. Persiapkan 1 ruas Jahe, geprek.
8. Berikan 2 Batang untuk sereh.
9. Berikan 1/2 sdt untuk Kaldu Ayam Royco.
10. Persiapkan 1/2 sdt - Garam.
11. Persiapkan untuk Bumbu Halus.
12. Anda perlu 7 siung untuk Bawang Merah.
13. Anda perlu 4 siung dari Bawang Putih.
14. Anda perlu 4 lembar dari Daun Jeruk, buang tulangnya.
15. Berikan 8 pcs Cabe Hijau Besar.
16. Berikan 10-15 pcs Cabe Orange.
17. Persiapkan 5 pcs - Cabe Rawit Hijau untuk pedas sedang, sesuai selera.

Ayam Melinjo ala Manado proses pembuatan

1. Panaskan Minyak goreng, tumis Bumbu Halus sampai harum, lalu masukkan Lengkuas & Jahe yang sudah digeprek sampai harum.
2. Masukkan ayam dan tumis sampai setengah matang didalam bumbu.
3. Masukkan daun Melinjo, dan lanjutkan masak sampai dengan daun Melinjo terlihat mengeluarkan minyak dan layu.
4. Masukkan daun bawang, daun jeruk dan kemangi, aduk sampai rata, lalu tutup wajan dan diamkan sampai seluruh daun layu dan menyatu dengan ayam sambil sesekali dicek agar matang merata..
5. Ayam Daun Melinjo siap dihidangkan dan selamat menikmati.