Langkah Membuat Yummy Nasi Kuning Manado





Resep Masakan Bali Masakan Banjar Masakan Manado Masakan Makassar Masakan Batak dan Masakan Bangka.

Nasi Kuning Manado.

Nasi Kuning Manado Memasak Nasi Kuning Manado adalah suatu hal yang dapat dinamakan susah-susah gampang. bila kalian newbie dalam membuat Nasi Kuning Manado, anda akan sedikit kesulitan dalam membuatnya. maka dari itu melewati website disini, kalian akan saya persembahkan sedikit proses pembuatan masakan ini. Dengan mengumpulkan 59 komponen ini, anda dapat memulai membuat Nasi Kuning Manado dalam 6 tahapan. baiklah, segera kita mulai Membuat nya dengan cara berikut ini.

Bahan dari Nasi Kuning Manado

  1. Anda perlu dari Nasi Kuning.
  2. Berikan 9 cup dari beras (pakai cup yg biasa utk masak di rice cooker).
  3. Berikan 1,6 liter dari santan (dari 2 buah kelapa parut).
  4. Berikan 4 siung untuk bawang putih.
  5. Persiapkan 2 siung - bawang merah.
  6. Persiapkan 2 batang dari sereh.
  7. Persiapkan 3 lembar daun pandan.
  8. Anda perlu 5 buah untuk kunyit (seukuran jari telunjuk).
  9. Anda perlu Abon Ikan.
  10. Persiapkan 1 kg dari ikan tuna.
  11. Anda perlu 2 buah - jeruk nipis.
  12. Persiapkan secukupnya Garam.
  13. Berikan 12 siung bawang merah.
  14. Anda perlu 8 siung bawang putih.
  15. Anda perlu 2 batang dari sereh.
  16. Anda perlu 3 lembar daun jeruk.
  17. Anda perlu 4 lembar dari daun salam.
  18. Anda perlu 40 buah - cabe rawit.
  19. Persiapkan dari Minyak untuk menumis.
  20. Anda perlu untuk Daging Kecap.
  21. Berikan 1 kg - Daging Sapi.
  22. Berikan 1 sdm ketumbar.
  23. Persiapkan 3/4 sdm dari jinten.
  24. Persiapkan 1,5 sdm - lengkuas parut.
  25. Berikan 3 sdm - kecap.
  26. Anda perlu 40 buah dari cabe rawit.
  27. Berikan 12 siung dari bawang merah.
  28. Berikan 8 siung - bawang putih.
  29. Berikan 2 batang dari sereh.
  30. Anda perlu 1 sdm gula merah.
  31. Persiapkan secukupnya untuk Garam.
  32. Anda perlu 3 buah untuk kentang (potong dadu).
  33. Persiapkan dari Minyak untuk menumis.
  34. Anda perlu dari Bihun Goreng.
  35. Berikan 200 gr bihun.
  36. Berikan 3 sdm dari Kecap Manis.
  37. Berikan 1 sdm - Kecap Asin.
  38. Berikan 1 sdm untuk merica bubuk.
  39. Anda perlu 1 sdm dari kaldu ayam.
  40. Anda perlu 4 siung bawang putih.
  41. Berikan 2 siung dari bawang merah.
  42. Anda perlu 1 batang dari daun bawang (iris serong).
  43. Berikan 3 batang untuk seledri.
  44. Berikan dari Minyak untuk menumis.
  45. Persiapkan secukupnya Garam.
  46. Persiapkan - Sambel.
  47. Berikan 60 buah untuk cabe rawit.
  48. Persiapkan 12 siung - bawang merah.
  49. Persiapkan 8 siung dari bawang putih.
  50. Anda perlu 1 buah - tomat (keluarkan bijinya).
  51. Berikan 1 sdm irisan gula merah.
  52. Persiapkan 1 sdm - kecap.
  53. Berikan untuk Minyak untuk menggoreng.
  54. Anda perlu secukupnya untuk Garam.
  55. Anda perlu untuk Pelengkap.
  56. Berikan - Bawang Goreng.
  57. Anda perlu untuk Telur Rebus.
  58. Berikan - Kentang Goreng.
  59. Anda perlu Kerupuk.





Nasi Kuning Manado proses

  1. Beras dicuci bersih, haluskan bawang putih dan bawang merah. Blender kunyit dg 50 ml air. Tumis batang sereh dan daun pandan smpai wangi, masukkan bawang putih dan bawang merah. Setelah tumis masukkan santan dan air kunyit, masak smpai mendidih dan masukkan beras. Masak smpai air kering. Kemudian kukus sampai masak..
  2. Abon Ikan: cuci ikan tuna dan lumuri air jeruk nipis dan garam kemudian diamkan selama 20 menit. Cuci ikan sampai bersih kemudian lumuri garam dan air jeruk nipis kemudian kukus selama 30 menit. Setelah dingin, ikan tuna disuir-suir. Haluskan cabe rawit, bawang putih dan bawang merah. Tumis batang sereh, daun salam dan daun jeruk. kemudian masukkan bumbu halus masak sampai tumis kemudian masukkan ikan tuna suir tambahkan kecap dan masak sampai kering..
  3. Daging Kecap: Potong daging ukuran dadu kecil, kemudian rendam dengan ketumbar, jinten, lengkuas dan kecap. Baiknya direndam semalaman disimpan di kulkas agar bumbu meresap. Haluskan cabe, bawang putih dan bawang merah. Tumis batang sereh kemudian bumbu halus. Setelah itu masukkan daging, tumis smpai daging kelihatan kecil. Tambahkan kecap, dan irisan gula merah, tambah air masak sampai daging empuk. Setelah itu masukkan potongan kentang dan tambah air.. masak sampai kering airnya..
  4. Bihung Goreng: Seduh bihun dg air panas kemudian buang airnya. Campur dengan kecap, merica dan kaldu bubuk. Haluskan bawang putih dan bawang merah. Tumis bumbu halus, masukkan daun bawang, seledri, kemudian masukkan bihun..
  5. Sambal: rebus cabe, bawang putih, bawang merah dan tomat. Angkat dan haluskan dengan garam dan gula merah. Tumis sambal dan tambahkan kecap..
  6. Nasi Kuning siap disajikan dengan pelengkap.