153. Pais Patin Banjar - ala Mamah Afa.
Memasak 153. Pais Patin Banjar - ala Mamah Afa yaitu poin yang bisa dinamakan menyenangkan. apa bila anda newbie dalam mengolah 153. Pais Patin Banjar - ala Mamah Afa, anda akan sedikit kesusahan dalam membikin nya. karena itu melewati situs disini, kalian akan kami tampilkan sedikit proses menu ini. Dengan memanfaatkan 13 bahan ini, kalian bisa memproses membuat 153. Pais Patin Banjar - ala Mamah Afa dalam 9 tahapan. oke, segera kita memulai Memasak nya dengan langkah berikut ini.
Bahan-bahan dari 153. Pais Patin Banjar - ala Mamah Afa
- Berikan 150 gr ikan patin, potong sesuai selera (bisa diganti ikan lain).
- Persiapkan 1 sdm untuk air jeruk nipis.
- Persiapkan 4 siung dari bawang merah.
- Berikan 2 siung untuk bawang putih.
- Persiapkan 2 buah dari kemiri, sangrai.
- Berikan 1 batang dari sereh, ambil bagian putihnya.
- Anda perlu 1 ruas kecil dari lengkuas.
- Berikan 1/2 ruas dari jahe.
- Anda perlu 1 ruas untuk kunyit.
- Persiapkan 6 buah untuk cabe rawit utuh (opsional).
- Berikan 1 buah - tomat, potong beberapa bagian.
- Anda perlu 2 buah dari belimbing wuluh, bagi 2 bagian.
- Anda perlu secukupnya untuk terasi.
153. Pais Patin Banjar - ala Mamah Afa instruksi
- Cuci bersih ikan patin lalu beri easan air jeruk dan sedikit garam. Aduk rata dan diamkan sebentar..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, lengkuas dan terasi..
- Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Sisihkan..
- Masukan bumbu kedalam wadah yang berisikan ikan tadi. Aduk rata..
- Siapkan daun pisang, saya lapis 2. Taruh sereh yang dipotong 2, lalu beberapa potong ikan patin, tambahkan potongan tomat, belimbing wuluh dan cabe rawit utuh..
- Gulung daun hingga membungkus seluruh permukaan. Sematkan ujung2nya dengan lidi..
- Panaskan dandang. Kukus ikan patin hingga matang. Lalu angkat..
- Panaskan pembakaran, setelah itu bakar pais hingga permukaan daun menghitam..
- Angkat dan Sajikan..
