Bumbu Persiapan Nikmat Sup Ayam Mutiara Khas Banjar

Sup Ayam Mutiara Khas Banjar. Kali ini saya bikin sup ayam khas Banjarmasin, dengan bumbu-bumbu yanh khas pula. Sop mutiara merupakanmasakan khas banjar, biasanya dijumpai dalam acara-acara tertentu di peranakanTionghoa Banjarmasin. Ketika pertama kali mendengar nama masakan ini pastikalian berfikir bahwa bahan utama sop ini adalah mutiara, tapi ternyata tidakdemikan, sop mutiara ini terbuat dari.

Sebut saja misalnya soto Banjar khas Kalimantan yang lengkap nutrisinya dan punya rasa gurih menghangatkan. Sup Mutiara merupakan kuliner khas suku Tionghoa di Banjarmasin. Biasanya sup mutiara disajikan saat perayaan Imlek atau perayaan-perayaan besar lainnya. Membuat Sup Ayam Mutiara Khas Banjar merupakan hal yang dapat dibilang menyenangkan. jika anda newbie dalam memasak Sup Ayam Mutiara Khas Banjar, kamu akan lumayan kesusahan dalam membikin nya. sebab itu melalui blog ini, anda akan kita tampilkan sedikit instruksi menu ini. Dengan menggunakan 25 bahan ini, kalian bisa memproses memasak Sup Ayam Mutiara Khas Banjar dalam 7 langkah. oke, segera kita proses Memasak nya dengan cara berikut ini.

Bahan dari Sup Ayam Mutiara Khas Banjar

1. Persiapkan dari Bola Mutiara.
2. Persiapkan 200 gram ayam cincang.
3. Berikan 1-2 buah dari kentang kukus,haluskan.
4. Berikan 1 sachet - susu bubuk full cream (me: Dancow).
5. Anda perlu 1 sdm - Mentega.
6. Anda perlu 1 butir dari kuning telur.
7. Anda perlu 1/3 sdt garam.
8. Berikan 1/4 sdt dari gula.
9. Persiapkan 2 sdt untuk Kaldu bubuk.
10. Berikan 1 butir untuk Bawang Putih. Haluskan.
11. Anda perlu untuk Kuah Sup.
12. Berikan 2 Liter - Kaldu Ayam.
13. Anda perlu 1 Kaleng - Sosis Sapi.
14. Anda perlu 2 buah untuk Wortel potong dadu.
15. Berikan 1 buah dari kentang potong dadu.
16. Berikan 1 bungkus untuk makaroni. rebus.
17. Berikan 2 batang untuk daun seledri.
18. Anda perlu 2 batang untuk daun bawang.
19. Persiapkan 1.5 sdm Garam.
20. Berikan 1 sdm - Gula.
21. Anda perlu 1-2 sdt untuk Kaldu bubuk.
22. Anda perlu 1-2 sdt - Pala bubuk.
23. Berikan 6 butir Bawang Merah.
24. Anda perlu 4 butir - Bawang Putih.
25. Berikan 1 Kaleng Susu untuk Evaporated (me: F&N).

Sayur kambang tigarun merupakan lalapan mayarakat Banjar yang saat ini sudah cukup langka dan sulit ditemukan. Cara membuat sup ayam sangat mudah dan praktis. Kamu bisa membuatnya langsung di dalam rumah. Sup mutiara adalah makanan dari Kalimantan Selatan yang menggunakan daging ayam sebagai bahan utamanya.

Sup Ayam Mutiara Khas Banjar proses

1. Campur semua bahan bola mutiara. uleni lalu bentuk bulat seukuran kelereng. jika susah digelintir boleh ditambakan kentang kukus halus lagi..
2. Rebus bola mutiara ke dalam air kaldu mendidih. angkat jika sudah mengambang..
3. Rebus wortel, kentang dalam air kaldu..
4. Tumis bawang merah, bawang putih dan daun bawang dengan minyak atau mentega secukupnya hingga harum. pindahkan tumisan ke rebusan air kaldu..
5. Masukkan sosis, tambahkan garam, gula, pala bubuk, kaldu bubuk. masak hingga mendidih lalu masukkan makaroni yang sudah direbus..
6. Matikan kompor, Tuang susu cair ke dalam kuah sup. aduk rata. (jika terlalu panas susu akan pecah).
7. Masukkan Bola Mutiara ke dalam Sup. tambahkan seledri dan bawang goreng secukupnya..

Yang unik adalah daging ayam tidak dicampurkan dengan begitu saja melainkan dibentuk menjadi bola-bola dan inilah salah satu kenapa makanan ini dinamakan sup mutiara. Alternatif makanan khas Banjarmasin lain yang bisa kamu coba adalah soto banjar. Soto khas Banjarmasin sangat tersohor di berbagai kota. Para wisatawan yang mempunyai niat untuk berpelesir ke kota Banjarmasin disarankan untuk menjajal soto banjar. tirto.id - Sup ayam bisa jadi pilihan yang tepat untuk sahur. Makanan ini cocok dihidangkan saat sahur karena proses memasak yang mudah dan bahan-bahan yang mudah didapat.