Soto Banjar.
Memasak Soto Banjar merupakan poin yang dapat dibilang susah-susah gampang. apa bila kalian baru dalam mengolah Soto Banjar, kalian akan sedikit kerepotan dalam membikin nya. maka dari itu melalui situs disini, anda akan saya berikan sedikit proses pembuatan masakan ini. Dengan menggunakan 22 bumbu-bumbu ini, kamu bisa memulai memasak Soto Banjar dalam 6 langkah. baik, segera kita proses Membuat nya dengan langkah dibawah ini.
Bahan dari Soto Banjar
- Persiapkan Bumbu Halus.
- Anda perlu 10 siung - bawang merah.
- Persiapkan 5 siung - bawang putih.
- Persiapkan 1/2 siung - bawang bombay.
- Anda perlu 1 buah untuk pala.
- Persiapkan 1 ruas untuk jahe.
- Berikan untuk Bumbu Kering.
- Anda perlu 5 untuk cengkeh.
- Berikan 5 untuk kapulaga.
- Anda perlu secukup nya kayu manis (jangan kebanyakan dikit aja).
- Berikan 2 buah untuk bunga lawang.
- Anda perlu - Disendirikan.
- Anda perlu untuk bawang putih goreng secukup nya.
- Berikan - merica, garam.
- Berikan 4 dari dada ayam.
- Berikan - Pelengkap Soto.
- Berikan - Soun (di godok dulu lo ya).
- Persiapkan dari Kecambah (ini juga di godok seumupan).
- Anda perlu untuk Unclang.
- Persiapkan untuk Telor rebus.
- Berikan dari Lombok gerus (kalo yg mau pedes).
- Berikan - Jeruk nipis (kalo yg doyan).
Soto Banjar proses
- Rebus ayam terlebih dulu, air di banyakin karena untuk kuah soto nya.
- Haluskan bumbu (yg bagian bumbu halus) kalo aku di blender biar cepet.
- Tumis bumbu halus tadi, masukin bumbu kering, tumis tumis sampe wangi...
- Kalo udah wangi, masukin ke godokan ayam.. kasih garam merica, bawang putih goreng, tes rasa..
- Tunggu ayam sampe empuk, sampe merasuk.. baru kalo dirasa dah oke matikan api dan selesai.. jadi deh kuah soto...
- Tinggal tambahin soun, kecambah, telor, suwiran ayam, unclang, kasi lombok kalo doyan pedes, sama jeruk nipis..
