Acar Telur Khas Banjar (Acar Kuning).
Membuat Acar Telur Khas Banjar (Acar Kuning) adalah suatu hal yang dapat dibilang mudah. apa bila anda baru dalam membuat Acar Telur Khas Banjar (Acar Kuning), kalian akan sedikit kesulitan dalam mengolahnya. sebab itu dengan website ini, kamu akan kita berikan sedikit banyak langkah-langkah makanan ini. Dengan mengumpulkan 21 bumbu-bumbu ini, kalian bisa memulai membuat Acar Telur Khas Banjar (Acar Kuning) dalam 9 langkah. oke, segera kita mulai Memasak nya dengan cara dibawah ini.
Komposisi dari Acar Telur Khas Banjar (Acar Kuning)
- Persiapkan 1 buah dari wortel.
- Berikan 8 untuk buncis.
- Anda perlu 1/2 dari labu siam ukuran sedang.
- Anda perlu 1 untuk jagung putren.
- Berikan 6 - telur puyuh rebus.
- Persiapkan sesuai selera Cabe rawit.
- Anda perlu - Air.
- Anda perlu - Bumbu halus.
- Persiapkan 4 bawang putih.
- Anda perlu 4 bawang merah.
- Berikan 2 untuk kemiri.
- Anda perlu 1/2 ruas - kunyit yang tua.
- Persiapkan 1/2 ruas dari jahe.
- Persiapkan Bumbu cemplung.
- Persiapkan 1 batang - Serai.
- Anda perlu 1 iris lengkuas.
- Anda perlu 1 sdt Gula.
- Persiapkan 1 sdt untuk Garam.
- Anda perlu 1/4 sdt - Lada bubuk.
- Anda perlu 1 sdm cuka.
- Anda perlu 1/4 sdt untuk Kaldu bubuk.
Acar Telur Khas Banjar (Acar Kuning) proses pembuatan
- Siapkan bahan dan bumbu.
- Sayur dibersihkan dan dipotong panjang panjang..
- Siapkan bumbu halus. Uleg hingga lembut. Geprek serai dan lengkuas.
- Tumis bumbu halus hingga harum bersama lengkuas dan serai..
- Setelah bumbu harum masukkan sayurnya. Tumis dan aduk rata sayur dengan bumbu.
- Selama menumis bisa diberi sedikit air dengan ujung sotil untuk mencegah supaya bumbu tidak gosong..
- Tumis hingga sayur setengah matang. Setelah itu baru masukkan air sampai sayur sedikit terendam (nyemek nyemek). Sebaiknya air dipakai membilas sisa bumbu di cobek.
- Tambahkan lada, cuka, garam,gula dan kaldu bubuk. Test rasa..
- Masukkan telur puyuh. Lanjutkan memasak hingga air berkurang dan bumbu merasuk. Siap disajikan..
