Soto/Sop Banjar.
Mengolah Soto/Sop Banjar adalah poin yang bisa dinamakan susah-susah gampang. bila anda newbie dalam mengolah Soto/Sop Banjar, kamu akan sedikit banyak kebingungan dalam membikin nya. maka dari itu dengan blog disini, kamu akan kita berikan sedikit proses pembuatan makanan ini. Dengan memanfaatkan 21 komponen ini, kalian bisa mulai memasak Soto/Sop Banjar dalam 8 tahapan. oke, segera kita proses Mengolah nya dengan langkah dibawah ini.
Bahan dari Soto/Sop Banjar
- Berikan 1/4 dari ayam bagian dada/paha.
- Anda perlu untuk Wortel.
- Persiapkan dari Kentang.
- Persiapkan Daun bawang.
- Persiapkan 1/2 ons dari Bawang merah.
- Anda perlu 1/4 ons Bawang putih.
- Persiapkan Sedikit merica.
- Berikan Sedikit pala.
- Anda perlu 2 biji untuk Kapulaga.
- Persiapkan 1/2 sendok teh untuk gula pasir.
- Persiapkan 1/2 sendok teh gula pasir.
- Anda perlu Sebatang - kayu manis.
- Persiapkan 2 bunga - lawang.
- Persiapkan 3 untuk cengkeh.
- Anda perlu untuk Garam.
- Anda perlu Penyedap rasa masako ayam.
- Persiapkan 1 bungkus Susu kental manis putih.
- Berikan - Seledri.
- Berikan dari Jeruk purut/nipis.
- Anda perlu dari Kayu manis (dibakar).
- Anda perlu dari Telur ayam/bebek rebus.
Soto/Sop Banjar proses
- Rebus ayam. Ambil kaldunya..
- Ulek Bawang merah, bawang putih, merica, pala..
- Bumbu yang diulek halus disangrai (dg sedikit minyak goreng) beserta Kapulaga, cengkeh, bunga lawang, kayu manis (yg sudah dibakar) dan daun bawang..
- Masukan bumbu tsb ke air kaldu rebusan ayam. Masukkan wortel dan kentang..
- Sementara menunggu ayam, wortel dan kentang empuk, goreng kentang yg sudah diiris tipis utk pelengkap. Lalu goreng bawang putih, setelah itu hancurkan untuk taburan kuah soto ketika telah matang..
- Setelah kuah soto mendidih, masukkan susu putih kental manis aduk hingga merata. Koreksi rasa, masukkan garam dan penyedap rasa masako secukupnya..
- Setelah semua bahan di kuah soto matang (empuk), taburkan bawang putih goreng dan seledri..
- Soto siap disajikan dengan suhun, dan telur rebus..
