Langkah Persiapan Enak Pepes ikan Patin khas Banjarmasin

Pepes ikan Patin khas Banjarmasin. Anda ingin tahu salah satu masakan khas dari Banjarmasin yaitu ikan haruan masak habang enak dan lezat membuat anda akan merasa ketagihan. Indonesia kaya akan aneka masakan, hamper masing-masing diwilayah nusantara ini memiliki masakan khas salah satunya adalah Banjarmasin. Patin baubar adalah pepes yang terbuat dari ikan patin dengan bumbu rempah khas Banjarmasin.

Apakah kamu tertarik untuk mencobanya langsung di Banjarmasin? Patin Baubar adalah pepes Ikan Patin yang dibumbui dengan berbagai rempah-rempah kemudian Dengan cara masak seperti inilah yang membuat Ikan Patin ini jadi lebih nikmat dan katanya, makanan khas Kalimantan Selatan yang satu ini sangat nikmat disajikan dengan nasi putih hangat saja. Pepes ikan patin lezat dan nikmat di masak menggunakan daun pisang di panggang atau di kukus, Resep Pepes Ikan Super. Memasak Pepes ikan Patin khas Banjarmasin merupakan suatu hal yang dapat dinamakan menyenangkan. bila kamu pemula dalam memasak Pepes ikan Patin khas Banjarmasin, kalian akan sedikit banyak kesulitan dalam membuatnya. oleh sebab itu melalui blog ini, kalian akan saya persembahkan sedikit proses olahan ini. Dengan memanfaatkan 22 komposisi ini, kalian dapat mulai memasak Pepes ikan Patin khas Banjarmasin dalam 7 tahapan. oke, segera kita memulai Memasak nya dengan langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Pepes ikan Patin khas Banjarmasin

1. Berikan untuk Patin 3 ekor potong2 jd 16 Bagian.
2. Berikan 3 butir jeruk nipis.
3. Anda perlu 10 siung untuk Bawang Merah.
4. Berikan 8 siung Bawang Putih.
5. Berikan 1 ruas Jahe.
6. Anda perlu 1 ruas - Kunyit.
7. Anda perlu 8 butir Kemiri.
8. Anda perlu 14 lembar - Daun salam.
9. Berikan untuk Tomat 5 biji potong - potong.
10. Persiapkan Cabe rawit 20 biji utuh.
11. Anda perlu 1 ruas Kencur.
12. Anda perlu untuk Sere 6 batang potong - potong.
13. Berikan Terasi 1 blok pake yg ABC.
14. Persiapkan secukupnya Merica.
15. Berikan secukupnya untuk Garam.
16. Berikan secukupnya - Lada.
17. Anda perlu secukupnya dari Kaldu.
18. Anda perlu secukupnya Gula.
19. Anda perlu - Kemangi 1 ikat menyesuaikan suka banyak bs ditambah di putik2.
20. Anda perlu Minyak Goreng.
21. Anda perlu Daun pisang.
22. Anda perlu dari Lidi.

Inilah salah satu masakan khas palembang yaitu pepes ikan patin tempoyak khas palembang, dari tekstur rasanya sangat lezat. Ikan patin termasuk kedalam famili Pangasiidae. Yaitu kelompok ikan yang mempunyai kumis atau biasa di beri nama catfish. Kebiasaan ikan patin sering muncul beberapa saat ke permukaan air untuk mendapatkan oksigen.

Pepes ikan Patin khas Banjarmasin langkah-langkah

1. Peras jeruk nipis dan berikan Garam secukupnya pada ikan biarkan sampai bumbu jadi.
2. Blender bawang merah, bawang putih, kemiri, lada, garam, gula, terasi, kaldu, jahe, kunyit, kencur, merica, gula dengan Minyak.
3. Setelah itu campurkan bumbu halus dengan ikan yang sudah diberikan perasan jeruk.
4. Kemudian aduk sampai rata, diamkan kurang lebih 5 menit sambil menunggu siapkan bahan yang sudah dipotong - potong.
5. Siapkan daun pisang lapis dua, masukkan 2 daun salam, 3 cabe utuh, potongan tomat, potongan sere, daun kemangi dan 2 potong ikan patin yg sudah dibumbuin.
6. Tutup daun, tusuk bagian kanan dan kiri agar tidak ada yg keluar..
7. Siapkan dandang untuj mengukus, kurang lebih 25 menit angkat dan siap dihidangkan. Tapi kalau saya dibakar lagi diteplon jadi ada sensasi aroma-aroma hangus membuat semakin nikmat..

Hewan ini tergolong kedalam ikan yang tidak terlalu rumit. Ikan Patin Merupakan Salah Satu Selera Khas Lauk dari Pulau Kalimantan. Daging Ikan Patin Empuk nan Renyah yg udah di Masak dengan Bungkus Pisang. Resep pepes patin kemangi ini entah masakakan khas Sunda, Jawa Barat atau masakan khas Banjarmasin, Kalimantan yang jelas rasanya di jamin lezat dan nikmat. Harumnya daun kemangi dan pedasnya cabe rawit sangat menggugah selera makan.