Langkah Membuat Sempurna Soto Banjar (Kalimantan) 🥣🐥🥔

Soto Banjar (Kalimantan) 🥣🐥🥔.

Membuat Soto Banjar (Kalimantan) 🥣🐥🥔 adalah hal yang dapat dibilang menyenangkan. bila kalian pemula dalam membuat Soto Banjar (Kalimantan) 🥣🐥🥔, kalian akan sedikit kesulitan dalam membikin nya. karena itu dengan artikel disini, anda akan saya persembahkan sedikit proses pembuatan masakan ini. Dengan mengumpulkan 27 bumbu-bumbu ini, kamu dapat mulai mengolah Soto Banjar (Kalimantan) 🥣🐥🥔 dalam 7 langkah. oke, segera kita memulai Membuat nya dengan cara dibawah ini.

Bahan-bahan dari Soto Banjar (Kalimantan) 🥣🐥🥔

1. Anda perlu Bahan :.
2. Berikan 1 kg untuk ayam pejantan.
3. Berikan 1 batang - daun bawang.
4. Berikan 2 butir untuk telur.
5. Berikan Secukupnya - air kaldu.
6. Anda perlu - Bumbu :.
7. Berikan 13 siung bawang putih.
8. Berikan 5 siung untuk bawang merah.
9. Berikan 1 ruas dari jahe.
10. Persiapkan 1 batang - kayu manis.
11. Persiapkan 3 buah untuk cengkeh.
12. Berikan 1 sachet dari royco ayam.
13. Anda perlu 1/4 sdm - gula pasir.
14. Anda perlu Secukupnya garam.
15. Persiapkan dari Sambal :.
16. Anda perlu 100 gr untuk cabe rawit merah.
17. Persiapkan 2 siung dari bawang putih.
18. Persiapkan 1/2 sdm garam.
19. Persiapkan 1 sdt cuka.
20. Persiapkan untuk Pelengkap :.
21. Anda perlu Secukupnya dari ketupat/lontong/nasi.
22. Berikan Secukupnya soun.
23. Berikan Secukupnya - perkedel kentang.
24. Berikan Secukupnya telor (rebus).
25. Anda perlu Secukupnya untuk sambal.
26. Persiapkan Secukupnya untuk bawang goreng.
27. Persiapkan Secukupnya untuk jeruk nipis.

Soto Banjar (Kalimantan) 🥣🐥🥔 proses

1. Rebus/presto ayam sampai empuk dan matang dan tambahkan sedikit garam pada rebusan ayam. Setelah matang angkat pisahkan dari kaldunya, dinginkan dan suwir-suwir ayam. Sisihkan..
2. Haluskan bumbu, kecuali kayu manis dan cengkeh. Tumis bumbu halus, kayu manis dan cengkeh. Setelah bumbu hampir matang, masukkan irisan daun bawang, tumis sampai matang..
3. Setelah bumbu matang, masukkan bumbu, garam, gula pasir dan royco kedalam air kaldu bekas rebusan ayam. Masak sampai mendidih..
4. Kocok telur sampai tercampur rata. Lalu masukkan segelas air (kurang lebih 200-250 ml). Kocok/aduk telur kembali sampai rata..
5. Masukkan sedikit demi sedikit kocokan telur kedalam kuah soto sambil terus diaduk..
6. Aduk kuah soto sampai telur pecah dan tidak menggumpal. Cek rasa. Setelah rasa pas dan kuah sudah mendidih. Matikan kompor dan kuah soto siap disajikan dengan pelengkap lainnya. 🥣🤤.
7. Sambal : rebus cabe rawit merah dan bawang putih. Tambahkan sedikit garam, rebus sampai matang. Setelah matang, haluskan cabe dan bawang putih, tambahkan sedikit cuka dan aduk rata. Sambal siap dihidangkan sebagai pelengkap soto..