Soto Banjar.
Membuat Soto Banjar adalah poin yang dapat dibilang susah-susah gampang. jika kamu newbie dalam membuat Soto Banjar, anda akan sedikit kebingungan dalam mengolahnya. maka dari itu melewati website disini, anda akan kami tampilkan sedikit instruksi makanan ini. Dengan menggunakan 28 bahan baku ini, kalian dapat memulai memasak Soto Banjar dalam 6 langkah. baiklah, segera kita mulai Memasak nya dengan langkah dibawah ini.
Bahan-bahan dari Soto Banjar
- Persiapkan dari Resep dalam porsi besar air dalam panci besar.
- Berikan 2 ekor Ayam kampung.
- Berikan untuk Bumbu halus:.
- Persiapkan 1/2 kg Bawang merah.
- Anda perlu 1/2 kg dari Bawang putih.
- Berikan untuk Lada butir 1 ons.
- Persiapkan Pala 1 buah uk besar.
- Persiapkan untuk Kentang kering yg sdh ditumbuk halus.
- Berikan untuk Bumbu bahan cemplung.
- Anda perlu 8 buah Cengkeh.
- Persiapkan 10 buah Kapulaga.
- Persiapkan 3 buah untuk Kembang lawang.
- Persiapkan - Kayu manis 4 batang uk kecil.
- Persiapkan dari Daun bawang sckpnya diiris tipis.
- Berikan dari Susu cair.
- Anda perlu 12 gram Blue band.
- Berikan - Garam.
- Anda perlu dari Kaldu ayam bubuk.
- Berikan untuk Bahan pelengkap.
- Anda perlu untuk Perkedel.
- Anda perlu untuk Soun.
- Anda perlu untuk Bawang goreng.
- Anda perlu Ayam kampung suwir.
- Persiapkan - Telor rebus.
- Anda perlu Kecap asin.
- Anda perlu - Jeruk nipis.
- Berikan untuk Sambel.
- Persiapkan - Ketupat.
Soto Banjar langkah-langkah
- Haluskan bawang merah,bawang putih,lada,pala sampai benar benar halus.
- Rebus ayam kampung,buang rebusan pertama lalu rebus kembali sampai empuk angkat dan ambil kaldunya dan siapkan panci untuk masak kuah soto.
- Tumis bumbu halus sampai harum dan mengeluarkan minyak lalu tuang dalam air kuah soto dan masuka bumbu cemplung aduk sampai harum.
- Tuang susu putih,blue band,garam,kaldu ayam dan kripik kentang yg dihaluskn dan test rasa,terakhir daun bawang.
- Siapkan ketupat beserta pelengkap lainnya.
- Tuang kuah diatasnya.
