Ipau Khas Banjar.
Membuat Ipau Khas Banjar yaitu hal yang dapat dibilang gampang. jika anda pemula dalam mengolah Ipau Khas Banjar, anda akan sedikit banyak kebingungan dalam mengolahnya. sebab itu melewati blog ini, kamu akan kami persembahkan sedikit proses olahan ini. Dengan menggunakan 24 komponen ini, kamu bisa memulai mengolah Ipau Khas Banjar dalam 8 langkah. baiklah, segera kita proses Membuat nya dengan cara berikut ini.
Bahan dari Ipau Khas Banjar
- Berikan dari Bahan Kulit.
- Berikan 10 sdm - tepung terigu.
- Persiapkan 1 sdm untuk tepung tapioka.
- Persiapkan 1 butir untuk telur.
- Persiapkan 1/2 sdt untuk garam.
- Anda perlu 1 sdt untuk penyedap.
- Persiapkan 1/4 sdt - lada.
- Anda perlu 120 ml dari air.
- Anda perlu 1 sdm dari minyak goreng.
- Berikan Isian:.
- Berikan 3 buah dari wortel kecil.
- Anda perlu 2 buah kentang kecil.
- Persiapkan 1 batang dari daun bawang.
- Persiapkan 3 siung - bawang putih.
- Persiapkan 5 siung untuk bawang merah.
- Berikan - Ayam/udang/daging (selera).
- Persiapkan Secukupnya untuk garam, gula, lada, penyedap.
- Berikan 1 sdm dari raja rasa.
- Berikan Sedikit - air.
- Persiapkan dari Bahan Saos:.
- Anda perlu 2 bungkus - kara 65ml.
- Persiapkan 1/2 sdm untuk maizena.
- Berikan 100 ml air.
- Berikan Secukupnya dari gula, garam, lada, totole.
Ipau Khas Banjar langkah-langkah
- Siapkan semua bahan isian kemudian sisihkan. Siapkan bahan untuk kulit juga...
- Bahan isian di potong dadu dadu, bawang merah bawang putih dicincang saja. Untuk ayam/daging/udang selera ya. Tumis semua sampai harum. Masukkan sedikit air untuk melembutkan kentang wortel..
- Campurkan semua bahan untuk membuat kulit, jangan terlalu kental atau encer. Kuncinya ada pada minyak. Jangan sampai ketinggalan. Sisihkan siapkan teflon..
- Selanjutnya panaskan teflon. Tidak perlu pakai minyak. Saya bikin kulitnya sambil ditutup sebentar. Setiap memasukkan adonan, teflonnya saya angkat. Jadi adonan kulit tidak cepat nempel dan adonan bisa dilebarkan tanpa ditekan dengan centong. Foto ke 2 ini artinya adonan sudah hampir lepas, jadi langsung balikan saja ke piring tanpa menggunakan sutil..
- Setelah semua adonan habis menjadi kulit. Buat bahan saos untuk perekat dan sebagai bahan siram. Tumpuk kulit dengan bahan isian yang ditambahkan dengan saos santan. Ulangi sampai semua bahan habis. Jangan lupa dilapisi plastik makanan / pakai wadah yg microwave safe..
- Btw ipau nya juga bisa dibikin versi yang digulung gini yaaa...
- Kukus selama kurang lebih 30 menit, boleh dilapisi serbet yaa di tutup panci biar uap ga menetes.
- Hidangkan dengan tambahan bawang goreng dan daun sop. Namanya masakan sendiri, jadi pasti enak 😝.