Pepes Ikan Lele Khas Banjar.
Memasak Pepes Ikan Lele Khas Banjar yaitu suatu hal yang bisa dinamakan gampang. bila kalian pemula dalam memasak Pepes Ikan Lele Khas Banjar, anda akan sedikit kerepotan dalam membuatnya. sebab itu melalui situs disini, kalian akan kita persembahkan sedikit banyak instruksi olahan ini. Dengan mengumpulkan 11 komponen ini, kamu dapat mulai mengolah Pepes Ikan Lele Khas Banjar dalam 9 langkah. baik, segera kita mulai Mengolah nya dengan langkah dibawah ini.
Komposisi dari Pepes Ikan Lele Khas Banjar
- Berikan 2 Ekor dari Ikan Lele yang sudah dibersihkan.
- Berikan secukupnya - Air Asam Jawa.
- Persiapkan 4 Siung dari Bawang putih.
- Persiapkan 10 Siung dari Bawang Merah.
- Berikan secukupnya Kunyit, Kencur, dan Jahe.
- Persiapkan 1 Blok untuk Terasi Udang.
- Anda perlu 2 Buah - Tomat.
- Berikan 2 Batang dari Serai.
- Anda perlu 5 Batang untuk Cabe Merah.
- Berikan 2 Lembar Daun Jeruk.
- Persiapkan Secukupnya untuk Garam dan Penyedap Rasa.
Pepes Ikan Lele Khas Banjar instruksi
- Ikan lele di bersihkan dan di potong menjadi 2, Lalu di kasih air asam jawa untuk menghilangkan bau amis pada ikan, dan di beri garam dan Penyedap Rasa secukupnya dan di aduk sampai merata dan diamkan sebentar..
- Bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, Terasi di giling sampai halus.
- Sesudah bumbu giling halus, lalu masukan bumbu yang sudah d haluskan tadi ke ikan lele yang sudah diberi air asam tadi, lalu di aduk lagi sampai bumbu tersebut merata..
- Cabe keriting merah dan tomat di iris-iris tipis-tipis. Dan batang serai cukup di memarkan saja..
- Sesudah semua bahan siap dan bumbu sudh halus, lalu kita siapkan daun pisang untuk membungkus ikan tersebut..
- Lalu kita masukan ikan dan bumbu yang sudh dihaluskan tadi bersma daun jeruk, serai, cabe dan tomat yang kita iris tipis-tipis tadi ke daun pisang lalu bungkus..
- Susudah selesai di bungkus, lalu kita siapkan air untuk mengukus ikan lele trsebut..
- Dan kita tinggal menunggu sampai ikan pepes nya masak..
- Dah selesai.. Selamat mencoba..
