Sate lilit ayam. Follow my IG : @ayudiahrespatih Visit my blog : www.momylicious.com Sate lilit ayam Resep diadaptasi dr Sate lilit ikannya chef Yuda Bustara. Indonesian Sate (Sate Babi and Sate Ayam Bumbu Kecap/Kacang). Please welcome Rita of Mochachocolata-Rita as a guest blogger on Rasa Malaysia.
This satay is made from minced pork, fish, chicken, beef, or even turtle meat, which is then mixed with grated coconut, thick coconut milk, lemon juice, shallots, and pepper.
Sate Lilit Ayam memiliki rasa yang sangat enak, empuk dan lezat yang membuat Sate Lilit Ayam ini memiliki banyak sekali penggemar dari seluruh pelosok negeri dari anak- anak dan para orang tua.
Jika sate ayam atau sate kambing mengunakan tusukan kayu, tidak untuk sate Lilit Ayam Khas Bali ini, Tusukan satenya menggunkan batang sereh.
Membuat Sate lilit ayam merupakan poin yang dapat disebut gampang. jika anda newbie dalam memasak Sate lilit ayam, anda akan sedikit kesusahan dalam membuatnya. sebab itu dengan situs ini, kalian akan saya berikan sedikit banyak instruksi masakan ini. Dengan mengumpulkan 14 komposisi ini, kalian bisa memproses mengolah Sate lilit ayam dalam 5 langkah. oke, segera kita proses Membuat nya dengan cara dibawah ini.
Komposisi dari Sate lilit ayam
- Persiapkan 250 gr dari ayam filet.
- Persiapkan 1/4 - kelapa parut (ukuran butir kelapa sedang).
- Berikan 250 gr sereh.
- Anda perlu - Bumbu halus:.
- Persiapkan 7 siung dari bawang merah.
- Anda perlu 3 siung - bawang putih.
- Persiapkan 1 ruas dari Laos.
- Anda perlu 1 ruas Kencur.
- Persiapkan 1 ruas dari Kunyit.
- Berikan 3 btr dari kemiri.
- Berikan 1 sdt untuk ketumbar.
- Persiapkan 1/4 sdt jinten.
- Berikan 3 Cabai besar.
- Persiapkan Cabai rawit.
Rice Served With Lombok Style Grilled Chicken, Water Spinach Rice Served With Sate Lilit, Spicy Chicken, Crispy Chicken Skin, Belacan Chilli Fried Egg, Garang Asem Ayam. Resep Sate Lilit, yang Paling Favorit dari Dapur Bali. Chef terkenang dengan satu masa ketika berjalan-jalan di kota Ubud dan menemukan ada kedai yang baru buka di sore hari. Sate lilit adalah salah satu menu populer dari kuliner khas Bali yang biasanya menggunakan daging ikan laut sebagai bahan utamanya.
Sate lilit ayam langkah-langkah
- Giling daging ayam fillet,sisihkan.
- Blender semua bumbu halus,tumis tanpa minyak goreng sampai keset/agak menyusut (untuk mengurangi kadar air dalam bumbu).
- Campur jadi satu bumbu,daging ayam,kelapa parut.aduk sampai tercampur rata,beri garam,gula,penyedap rasa..
- Ambil 1 batang sereh,lalu kepalkan adonan bumbu daging di ujung/bonggol batang sereh..
- Bakar di atas pemanggang yg sudah di olesi minyak goreng (agar tidak lengket saat membolak-balik sate).
Resep Sate Lilit enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Berbeda dengan sate lilit pada umumnya, untuk kuliner yang satu ini bahan dasarnya adalah daging ayam yang berkualitas dan segar sehingga akan dihasilkan produk sate lilit yang menggoda dan. Ya, sate ala Bali yang satu ini memiliki bahan dasar daging ikan yang dicampur dengan parutan kelapa, aneka bumbu dan rempah, lalu dililitkan ke tusukan bambu. Sate lilit ayam juga ada sering dijumpai pada acara-acara hajatan di bali dan di pada menu catering Sate lilit daging menggunakan daging sapi dicampur kelapa parut.