493.Gangan Asam Banjar Iwak Kwe.
Memasak 493.Gangan Asam Banjar Iwak Kwe merupakan poin yang dapat dibilang susah-susah gampang. jika anda pemula dalam memasak 493.Gangan Asam Banjar Iwak Kwe, kalian akan sedikit kerepotan dalam mengolahnya. oleh sebab itu dengan blog disini, kamu akan kita tampilkan sedikit banyak instruksi makanan ini. Dengan memanfaatkan 26 bahan baku ini, anda bisa memulai membuat 493.Gangan Asam Banjar Iwak Kwe dalam 5 langkah. baiklah, segera kita memulai Membuat nya dengan langkah dibawah ini.
Bahan-bahan dari 493.Gangan Asam Banjar Iwak Kwe
- Berikan 600 gr dari ikan kwe segar.
- Anda perlu 2 sdm dari air jeruk nipis unt.
- Anda perlu untuk lumuri ikan.
- Anda perlu 1/4 sdt untuk gaaram unt lumuri ikan.
- Persiapkan 5 lenjer - kacang panjang.
- Anda perlu 3 sdm - minyak.
- Persiapkan 1 untuk tomat matang.
- Berikan 1 untuk tomat mentah.
- Berikan 3 untuk cabe orange utuhkan.
- Persiapkan 4 bh untuk cabe merah keriting utuhkan.
- Anda perlu Bumbu halus.
- Berikan 6 siung untuk bawang merah.
- Persiapkan 4 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 4 btr dari kemiri sangrai.
- Berikan 1 ruas untuk kunyit bakar.
- Anda perlu 5 sdm untuk air asam(6 mata asam di seduh air panas).
- Anda perlu 1 sdt untuk garam.
- Berikan 2 sdt gula pasir.
- Persiapkan 1/2 sdt kaldu jamur(optional).
- Berikan 1/2 sdt untuk trasi matang.
- Persiapkan 500 ml untuk air masak.
- Berikan - Bumbu cemplung.
- Persiapkan 1 btng - serai geprek.
- Persiapkan 1 ruas untuk lengkuas geprek.
- Anda perlu 2 lbr dari daun salam.
- Berikan 1 lbr dari daun jeruk.
493.Gangan Asam Banjar Iwak Kwe proses pembuatan
- Siapkan bahan dan cuci bersih.potong ikan sesuai keinginan besarnya.lumuri ikan dengan air jeruk dan garam diamkan 10 mnt dan bilas bersih sishkan.sangrai kemiri dan kunyit.sisihkan.
- Seduh asam dengan air panas sisihkan.blender/ haluskan bumbu dengan 3 sdm minyak dan 3 sdm air dan sisihkan Panaskan wajan dan panaskan bumbu halus sampai matang tanpa tambah minyak lagi dan tambahkan semua bumbu cemplungnya aduk rata..
- Dan tambahkan air asam tunggu bumbu matang lalu tambahkan ikannya aduk rata dan tambahkan air dan didihkan.tambah kan gula garam dan kaldu jamur..
- Setelah mendidih koreksi rasa dan tambahkan kacang panjangnya.tambahkan juga tomat potong dan cabe utuh masak sampai matang..
- Salin di mangkok saji dan sajikan dengan nasi hangatnya....hemm enaak seger nya 😃👍.
