Ayam Betutu khas Bali.
Mengolah Ayam Betutu khas Bali adalah poin yang dapat disebut menyenangkan. apa bila kalian newbie dalam memasak Ayam Betutu khas Bali, kamu akan sedikit banyak kerepotan dalam membuatnya. karena itu melewati website ini, anda akan kami tampilkan sedikit banyak instruksi olahan ini. Dengan menggunakan 23 komponen ini, kalian bisa memulai mengolah Ayam Betutu khas Bali dalam 4 langkah. baik, segera kita mulai Memasak nya dengan langkah berikut ini.
Komposisi dari Ayam Betutu khas Bali
- Anda perlu 1,3 kg ayam kampung sudah dibakar, dibersihkan.
- Persiapkan 2 untuk jeruk nipis.
- Anda perlu 1 sm dari Garam.
- Persiapkan dari Bumbu.
- Persiapkan 3 jempol - jahe.
- Anda perlu 3 cm jari kencur.
- Persiapkan 3 cm dari lengkuas.
- Persiapkan 3 cm - kunyit.
- Berikan 10 buah - kemiri bulat.
- Berikan 1 sm dari ketumbar.
- Persiapkan 4 batang untuk sere putihnya saja.
- Berikan 20 siung bawang merah (100gr).
- Anda perlu 12 dari bawang putih.
- Berikan 10 - cabe merah.
- Anda perlu 30 dari cabe rawit.
- Persiapkan 6 lembar - daun jeruk.
- Persiapkan 4 - daun salam (saya kering).
- Berikan 1 sm dari terasi.
- Berikan 1 st - merica halus.
- Anda perlu 2 sm - garam.
- Persiapkan 1,5 liter air.
- Persiapkan 1 sm untuk gula merah.
- Persiapkan - Minyak untuk menumis.
Ayam Betutu khas Bali langkah-langkah
- Ayam yang sudah dibersihkan, dibakar sebentar lalu dilumuri air jeruk nipis dan garam diamkan 30 menit..
- Kemiri, kunyit, ketumbar, terasi dibakar sampai wangi. Semua bumbu dihaluskan beserta bumbu yang dibakar tadi, lalu ditumis semua sampai wangi dan berubah warna..
- Masukan bumbu ke dalam panci dan tambahkan air. Aduk aduk tambahkan merica, gula dan garam (cek rasa) setelah mendidih masukan ayam aduk2, dan dibalik setelah 45 menit. Masak ayam sampai matang dan airnya berkurang. (kering).
- Siap dihidangkan🥰, boleh disajikan dengan sambal matah..
