Bahan Membuat Sempurna Ayam Betutu Bumbu Bali

Ayam Betutu Bumbu Bali.

Membuat Ayam Betutu Bumbu Bali adalah hal yang bisa disebut mudah. apa bila anda baru dalam membuat Ayam Betutu Bumbu Bali, anda akan sedikit kerepotan dalam membikin nya. sebab itu melalui blog disini, anda akan kami persembahkan sedikit banyak langkah-langkah olahan ini. Dengan mengumpulkan 25 bahan ini, anda dapat memulai mengolah Ayam Betutu Bumbu Bali dalam 6 tahapan. baiklah, segera kita mulai Memasak nya dengan langkah dibawah ini.

Komposisi dari Ayam Betutu Bumbu Bali

1. Berikan Bahan :.
2. Berikan 1 Ekor Ayam Ukuran sedang.
3. Persiapkan 100 gram - daun singkong muda yang telah di rebus dan di potong".
4. Berikan Secukupnya minyak sayur untuk menumis.
5. Persiapkan Daun pisang (untuk membungkus ayam).
6. Anda perlu dari Bumbu halus :.
7. Persiapkan 7 buah untuk cabe merah keriting.
8. Anda perlu 5 buah untuk cabe rawit (boleh tambah kalau suka pedes).
9. Anda perlu 5 buah - kemiri.
10. Berikan 10 buah untuk bawang merah.
11. Berikan 5 buah untuk bawang putih.
12. Anda perlu 1 sdt dari terasi.
13. Persiapkan 1 sdm - ketumbar.
14. Berikan 2 batang - serai(iris tipis).
15. Persiapkan 2 sdt - merica bulat.
16. Persiapkan 3 cm - lengkuas (cincang).
17. Anda perlu 1 sdt dari pala bubuk.
18. Persiapkan 3 cm dari kunyit (cincang).
19. Anda perlu 4 lembar - daun jeruk.
20. Persiapkan 3 cm - jahe (cincang).
21. Berikan 3 cm dari kencur (cincang).
22. Anda perlu 1 sdm - garam.
23. Anda perlu 3 sdm - gula pasir.
24. Berikan 1 bungkus untuk penyedap rasa.
25. Anda perlu untuk Air secukupnya untuk merebus.

Ayam Betutu Bumbu Bali proses pembuatan

1. Rebus daun singkong dan beri sedikit garam, rebus sampai daun singkong empuk dan matang. Lalu tiriskan.
2. Halusnya semua bumbu(saya di blender), lalu tumis sampai matang dan harum..
3. Bagi menjadi 2 bagian untuk campuran daun singkong dan ayam. Tumis daun singkong dengan bumbu halus sampai meresap, dan airnya habis (kering).
4. Setengah bumbunya lalu lumuri ke ayam bagian luar dan dalam, isi perut ayam dengan daun singkong yg sudah di masak tadi.lalu sematkan dengan tusuk gigi..
5. Bungkus ayam dengan beberapa daun pisang. Lalu rapatkan lagi sisi ujungnya dengan tusuk gigi. Lalu kukus ayam selama 60 Menit. Dan setelah selesai kukus lanjut panggang lagi dalam oven sekitar 1 jam. Dengan suhu 180°..
6. Setelah matang, angkat. Potong" dan sajikan.. selamat menikmati.