Bahan Membuat Sempurna Mujair bumbu nyat nyat khas bali

Mujair bumbu nyat nyat khas bali. Salam joran melengkung Kali ini ikan hasil mujair yg di dapat dari mancing akan masak menjandi menu masakan Mujair nyat - nyat Bumbu bali. InterContinental Bali ResortNyat Nyat Barramundi Bumbu Rajang. Dalam sesi #MasakdiRumahAja kali ini, menghadirkan Chef Wayan Dana dari InterContinental Bali Resort yang mendemonstrasikan cara membuat sajian khas Bali Nyat Nyat Barramundi Bumbu Rajang.

Mengolah mujair nyat nyat butuh berbagai macam bumbu. Di antaranya bawang merang, bawang putih, cabai merah, kemiri, dan gabungan beberapa jenis bumbu rempah yang disebut 'base genep' atau bumbu lengkap. Bumbu-bumbu ini kemudian diulek dengan ditambahkan penyedap berupa. Memasak Mujair bumbu nyat nyat khas bali merupakan hal yang dapat dinamakan menyenangkan. apa bila kamu newbie dalam mengolah Mujair bumbu nyat nyat khas bali, anda akan lumayan kesusahan dalam mengolahnya. sebab itu melewati situs disini, kamu akan kami tampilkan sedikit proses pembuatan masakan ini. Dengan memanfaatkan 14 bahan baku ini, kamu dapat mulai mengolah Mujair bumbu nyat nyat khas bali dalam 3 tahapan. oke, segera kita proses Memasak nya dengan langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Mujair bumbu nyat nyat khas bali

1. Anda perlu 2 ekor untuk mujair.
2. Berikan 6 siung dari bawang merah.
3. Anda perlu 3 siung - bawang putih.
4. Berikan 13 dari cabai rawit.
5. Persiapkan 1 buah untuk cabai merah besar.
6. Persiapkan 1 ruas - kunyit.
7. Persiapkan 1 ruas dari lengkuas.
8. Persiapkan 1 ruas untuk kencur.
9. Persiapkan 2 lembar daun salam.
10. Anda perlu 1 batang dari serai geprek.
11. Persiapkan 1 sdt untuk merica bubuk.
12. Berikan 1 sdt dari ketumbar bubuk.
13. Anda perlu secukupnya Gula, garam & penyedap rasa.
14. Anda perlu 1 gelas air.

Ikan Mujair merupakan jenis ikan air tawar yang biasa dikonsumsi dengan cara dibakar atau digoreng terlebih dahulu. Ikan yang memiliki bahasa ilmiah Oreochromis mossambicus ini pertama kali ditemukan oleh Pak Mujair sehingga jenis ikan ini diberi nama sesuai dengan nama sang. Description: Our traditional restaurant (warung) serves authentic Balinese cuisines from nasi campur, mujair nyat-nyat (Fish cooked in Balinese spices) to. Selain panorama indah pegunungan, daerah Kintamani di Bali juga punya kuliner yang khas, yaitu ikan Mujair Nyat Nyat.

Mujair bumbu nyat nyat khas bali langkah-langkah

1. Cuci bersih dan goreng mujair lalu tiriskan.
2. Haluskan semua bumbu, lalu tumis dengan daun salam dan serai.
3. Setelah harum, beri air tunggu sampai mendidih lalu masukkan mujair dan test rasa... Selamat mencoba.

Ikan mujair segar digoreng hingga kering. Setelah itu, bumbu bawang, cabai, dan kunyit dihaluskan dan ditumis. Seperti teknik memasak #Nyat-Nyat yang berarti mengurangi kadar air dalam masakan. Salah satu menu yang terkenal dengan teknik memasak ini adalah Bejair, bahasa Bali untuk ikan #mujair. Masyarakat di sekitar Danau Batur, Kabupaten Bangli mengolah mujair dari danau ini menjadi Bejair.